Idee antispreco per un minestrone super – Come non sprecare verdure e ortaggi –

di Paolasu in Non Sprecare, Primi piatti, Ricette con gli scarti, Suggerimenti e strategie

Torna l’autunno, torna il desiderio di gustare qualcosa di caldo e cremoso

Che ne dite di un bel minestrone di verdure miste?

Il minestrone è un piatto che si può declinare in tante varianti, secondo il proprio gusto, o la ricetta locale preferita: con o senza soffritto, con o senza aggiunta di ingredienti diversi dai vegetali, con o senza pasta … insomma, tutte le varianti sono ammesse, e non si sbaglia mai

Quando comperate le verdure per il minestrone, avete mai pensato che qualcosa potete già avere a casa, o che qualche sapore può essere apportato da ingredienti meno canonici?

Seguite il video pubblicato da Non Sprecare, per queste gustose idee antispreco

https://www.nonsprecare.it/riciclo-verdure-ortaggi-video

Ditemi poi, se avete voglia, qual è il vostro segreto per un minestrone perfetto (il mio è, ovviamente, il minestrone genovese)

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