Idee antispreco per un minestrone super – Come non sprecare verdure e ortaggi –

di Paolasu in Non Sprecare, Primi piatti, Ricette con gli scarti, Suggerimenti e strategie

Torna l’autunno, torna il desiderio di gustare qualcosa di caldo e cremoso

Che ne dite di un bel minestrone di verdure miste?

Il minestrone è un piatto che si può declinare in tante varianti, secondo il proprio gusto, o la ricetta locale preferita: con o senza soffritto, con o senza aggiunta di ingredienti diversi dai vegetali, con o senza pasta … insomma, tutte le varianti sono ammesse, e non si sbaglia mai

Quando comperate le verdure per il minestrone, avete mai pensato che qualcosa potete già avere a casa, o che qualche sapore può essere apportato da ingredienti meno canonici?

Seguite il mio video, che trovate anche su Non Sprecare, per queste gustose idee antispreco

Ditemi poi, se avete voglia, qual è il vostro segreto per un minestrone perfetto (il mio è, ovviamente, il minestrone genovese)

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