Tuccu de funzi (Sugo di funghi)
Sugo di funghi, in italiano, mentre il titolo è nel mio amato dialetto genovese. Un condimento che si prepara in pochi minuti, ma che ha un sapore eccezionale. Chissà quanti di voi già lo fanno così, ma per i pochi…
Banana Cake – dal blog di Dada
Leggo sempre con piacere i post di Dada, che ha un blog dove c’è spazio per tutto, e dove si respira sempre una profonda serenità. Qualche giorno fa Dada ha raccontato come ha fatto questa torta “con banane da consumare…
Non Sprecare: Crema di cachi al cioccolato
Volete preparare un dolce al cucchiaio semplicissimo, veloce e di grande risultato? Eccolo qua! Gli ingredienti per quattro persone sono: 4 ciotoline 4 cachi 1 tavoletta di cioccolato fondente (molto fondente) di qualità Lavate i cachi, eliminate la buccia e…
Non Sprecare: Penne al prosciutto con salsa di lattuga
La lattuga, e l’insalata in generale, rientra tra gli SmartFood, una selezione di alimenti proposta dall’Istituto Europeo di Oncologia, il cui consumo aiuta a mantenerci sani. Se volete dare un’occhiata al progetto, consultate il sito dedicato, facile e piacevole da…
Crema con fagiolini verdi e noci – ricetta di Clibi
Buongiorno!! Come sta andando la vostra estate? Io mi considero in ferie ancora per un po’ (poco 😉 e allora approfitto della gentilezza di Clibi, che mi regala la ricetta di questa crema. Un piatto modulabile, perfettamente antispreco e perfettamente…
Non Sprecare: Macedonia profumata al rosmarino
La macedonia ha due grandi qualità: è gradita a tutti è perfetta per recuperare qualche frutto non più freschissimo Qui, su NON SPRECARE, trovate la mia ricetta nella variante profumata al rosmarino, e altre fresche idee. Perché arriverà l’estate prima…
