• Salse e sughi

    Tuccu de funzi (Sugo di funghi)

    Sugo di funghi, in italiano, mentre il titolo è nel mio amato dialetto genovese. Un condimento che si prepara in pochi minuti, ma che ha un sapore eccezionale. Chissà quanti di voi già lo fanno così, ma per i pochi…

  • Dolci,  Non Sprecare

    Non Sprecare: Crema di cachi al cioccolato

    Volete preparare un dolce al cucchiaio semplicissimo, veloce e di grande risultato? Eccolo qua! Gli ingredienti per quattro persone sono: 4 ciotoline 4 cachi 1 tavoletta di cioccolato fondente (molto fondente) di qualità Lavate i cachi, eliminate la buccia e…

  • Dolci,  Non Sprecare

    Non Sprecare: Macedonia profumata al rosmarino

    La macedonia ha due grandi qualità: è gradita a tutti è perfetta per recuperare qualche frutto non più freschissimo Qui, su NON SPRECARE, trovate la mia ricetta nella variante profumata al rosmarino, e altre fresche idee. Perché arriverà l’estate prima…