I carciofi alla Cavour si chiamano così perché pare ne fosse molto goloso il famoso Camillo Benso, quando era presidente del Consiglio Io li ho preparati, li ho trovati ottimi,… [Continua a leggere]
Tag: senza lattosio
Dobbiamo mangiare più legumi! Questo, ormai, lo abbiamo imparato tutti: i legumi offrono preziose proteine vegetali, saziano, aggiungono fibre, e sono anche buoni Per uscire un po’ dalle, seppur ottime,… [Continua a leggere]
Cominciamo dall’insalata di rinforzo, grande protagonista della tavola natalizia Io la trovo geniale perchè è un altro esempio di come la cucina tradizionale sia antispreco, anche se non lo dice:… [Continua a leggere]
I grassi da preferire sono facili, e ormai li conosciamo tutti Olio extra vergine di oliva. Fine. Anche gli oli di semi si possono usare (escluso colza e palma, ma… [Continua a leggere]
Dallo zucchero, ci arriva l’energia Ma … Lo zucchero, oggi, sembra sia diventato un veleno! In parte è vero: con lo zucchero, bisogna fare attenzione a non esagerare, soprattutto consumando… [Continua a leggere]
L’albero di Natale: immancabile nelle nostre case, vero simbolo della festa Cosa preferire? L’abete vero, da acquistare all’ultimo momento e poi, se sopravvive, riportare al vivaio? L’albero finto, comodo, economico,… [Continua a leggere]