Il polpo freddo alla siciliana è una delle tante versioni per gustare questo prezioso pesce che, freddo, dà il meglio di sè. Gustoso, nutriente senza essere indigesta, adatto a tutta… [Continua a leggere]
Categoria: Non Sprecare
E’ il momento degli asparagi! Il connubio più noto e diffuso è asparagi + uova, e qualche ricetta di questo tipo è già presente nel blog Ho sperimentato l’incontro con… [Continua a leggere]
Forse ora se ne parla un po’ meno, ma fino a qualche mese fa mi capitava spesso di leggere commenti sui grani antichi C’era chi li riteneva pieni di insperate… [Continua a leggere]
Gli alberi fioriti sono tra i regali più belli che la natura ci fa ogni anno. Oltre a goderne la magnificenza, possiamo imparare ad ascoltare i messaggi che ci arrivano… [Continua a leggere]
Una golosissima torta, perfetta per tutti a colazione, e ottima come merenda per i bambini Ho scelto di non usare il burro, ingrediente che molti non gradiscono, ma l’olio di… [Continua a leggere]
E’ appena passata Pasqua, un momento dell’anno in cui, tradizionalmente, si mangia l’agnello Una tradizione che molti contestano (e sono d’accordo), ma che purtroppo ha un senso: negli allevamenti, i… [Continua a leggere]