Il brunch, idee e ricette per organizzarlo senza errori e non sprecare
Il nome brunch è espressione inglese che coniuga le parole breakfast (colazione) e lunch (pasto) Il brunch è molto diffuso nei paesi anglosassoni, ed è ormai apprezzato anche da noi latini, quando i nostri ospiti sono aperti a un’accoglienza spontanea…
Melanzane grigliate con salsa tonnata
Le melanzane grigliate con salsa tonnata sono un piatto fresco, veloce, appetitoso, perfetto per il caldo. Melanzane e zucchine sono le verdure regine dell’estate, ed è il momento di usarle. Sì, lo so che ormai siamo abituate a vederle tutto…
Uova con pomodoro al forno
Le uova cucinate in una buona salsina al pomodoro sono un piatto semplice e veloce, ma molto appetitoso e adatto a tutta la famiglia Io ho cercato di arricchire questo piatto aggiungendo un pizzico di sapore, un po’ di carboidrati,…
Pasta con bottarga e fiori di zucca
Cercate la ricetta per un primo piatto facile e veloce, ma profumato e diverso dal solito? Eccola: la pasta con fiori di zucca e bottarga Siamo tornati nella stagione della verdura fresca, colorata e profumata, della scelta ampia, e del…
Pollo al limone
Il pollo al limone è un piatto perfetto da preparare in questo periodo dell’anno Certo, il pollo si può preparare in tantissimi modi diversi, ma questa è una delle ricette che preferisco Facile e veloce da realizzare, ha un sapore…
Tarte Tatin ai pomodorini
Tutti conoscono la Tarte Tatin, un semplice ma geniale dolce alle mele, di origine francese, nato … per errore! La tradizione racconta che Stephanie Tatin, una delle cuoche dell’Hotel du Pin a Lamotte-Beuvron, preparando una torta di mele un po’…
