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Categoria: Non Sprecare

pane con le noci

Il pane non si spreca! Nemmeno una briciola

di Paolasu 07/04/202506/04/2025in Non Sprecare, Ricette con gli avanzi, Suggerimenti e strategie

Lo sapete che il pane è uno degli alimenti più sprecati? Sembra incredibile: il pane è sacro, è storicamente il cibo per eccellenza, è il cibo spezzato in due, condiviso,… [Continua a leggere]

non sprecare

La Legge 166/16, la Legge Gadda

di Paolasu 10/03/202519/03/2025in News e chiacchiere, Non Sprecare

Mi capita spesso di nominare la legge Gadda, l’unica legge, in Italia, contro lo spreco alimentare In questo video, che ho preparato anche per Non Sprecare, la spiego per bene… [Continua a leggere]

flan di asparagi con fonduta al formaggio

Budino di asparagi con fonduta al formaggio

di Paolasu 13/05/202403/05/2024in Antipasti, Non Sprecare, Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Oggi non sprechiamo … i gambi degli asparagi! Il budino di asparagi con cremosa fonduta al formaggio, è un bell’antipasto di stagione. Se consideriamo quanto è breve la stagione degli… [Continua a leggere]

agretti con le uova al forno

Nidi di agretti con le uova al forno, la ricetta completa

di Paolasu 03/05/202401/05/2024in Non Sprecare, Per bambini, Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Siamo in maggio, e ho pensato di dedicare le ricette di questo mese, alcune inedite, altre riprese, alle verdure che si trovano sul mercato in questo periodo, e solo in… [Continua a leggere]

torta cioccolato e frutta

Torta con uova di Pasqua, al cioccolato e frutta

di Paolasu 07/04/202401/04/2024in Non Sprecare, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Torte, Vegetariane e vegane

Avevo detto che avrei dedicato il mese di aprile a ricette a base di carciofi ma, visto che quest’anno Pasqua è arrivata molto in anticipo, faccio una piccola disgressione per… [Continua a leggere]

crema dessert di castagne

Crema dessert di castagne

di Paolasu 09/11/202306/11/2023in Dolci, Non Sprecare, Per bambini, Speciale Feste, Vegetariane e vegane

Siamo nel pieno della stagione delle castagne: ormai sono state raccolte tutte e si trovano ovunque, sui banchi del mercato o sotto gli alberi, per chi preferisce raccoglierle Io potrei… [Continua a leggere]

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