E’ appena passata Pasqua, un momento dell’anno in cui, tradizionalmente, si mangia l’agnello Una tradizione che molti contestano (e sono d’accordo), ma che purtroppo ha un senso: negli allevamenti, i… [Continua a leggere]
Categoria: Collaborazioni e ricette amiche
Il forno, un elettrodomestico ormai presente in tutte le cucine Ma prima di essere un elettrodomestico, sapete cos’era il forno e come si usava? Soprattutto nelle campagne c’erano i forni… [Continua a leggere]
Quando dico che gli avanzi non sono tristi porzioni insipide, ma ingredienti, ecco, leggete qui Se avanza della carne cotta, oltre al solito ragù o polpette, fate gli hamburger zero… [Continua a leggere]
La Piramide Alimentare è uno strumento grafico nato negli anni ’90 del secolo scorso Rinnovata periodicamente, fino alla versione più recente, permette di visualizzare con chiarezza e facilità come impostare… [Continua a leggere]
Bisogna dire che già nella ricetta classica della zuppa di cipolle francese, si usa il pane raffermo gratinato come base per il brodo cremoso a base di cipolle La zuppa… [Continua a leggere]
Torna l’autunno, torna il desiderio di gustare qualcosa di caldo e cremoso Che ne dite di un bel minestrone di verdure miste? Il minestrone è un piatto che si può… [Continua a leggere]