Non Sprecare – Sformato di patate
Una nuova versione per lo sformato di patate, un piatto semplice che piace a tutti in famiglia. Qui ci sono le cipolle, per renderlo più stuzzicante, e l’emmenthal filante che lo fa molto goloso. La preparazione è semplicissima, si può…
Vitamine Vaganti – Muffin al cioccolato senza burro
Se vi è piaciuto il plum cake dove ho usato l’avocado al posto del burro, ecco per voi un’altra ricetta dolce: deliziosi muffin al cioccolato realizzati sempre usando la polpa dell’avocado. Volete provare a farli? Sono molto semplici e molto…
Non Sprecare – Crostata al limone, la ricetta senza burro
La crostata al limone che ho realizzato con questa ricetta, non solo è squisita, ma anche particolarmente leggera perchè non ho usato il burro: nella pasta frolla ho utilizzato la margarina vegetale, nella crema al limone ho messo lo yogurt.…
Non Sprecare – La Quiche svuotafrigo
La Quiche è un vero classico della cucina d’oltralpe, e forse non tutti sanno che non esiste una ricetta unica, ma che diverse regioni della Francia ne hanno una versione particolare. Possiamo approfittare della ricetta di partenza per prepararla secondo…
Dal blog di Clibi – Zero Sprechi: Pane
Il pane, oggi, forse non è più alla base della nostra alimentazione, ma mantiene il suo valore simbolico: qualunque pezzo di pane contiene tutta la storia “dal chicco alla tavola”, e forse contiene tutta la storia della sopravvivenza dell’uomo. Ecco…
Non Sprecare: Torta con avocado
La torta con avocado è il risultato di un esperimento: preparare una torta classica, usando l’avocado al posto del burro. Risultato ottimo! Il sapore dell’avocado è appena percepibile, la torta è risultata sofficissima e molto ben lievitata, si è conservata…
