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Categoria: Collaborazioni e ricette amiche

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate, la ricetta antispreco e creativa

di Paolasu 16/01/202316/01/2023in Non Sprecare, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Torte salate, Vegetariane e vegane

Penso sia inutile ricordare l’importanza delle patate in cucina, e ancora di più nella cucina antispreco! E poi, le patate piacciono proprio a tutti? In casa mia non mancano mai… [Continua a leggere]

Zuppa inglese

Zuppa Inglese, la ricetta inglese, ma solo un po’

di Paolasu 20/12/202225/12/2022in Dolci, Non Sprecare, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Speciale Feste, Storie di cibi, Vegetariane e vegane

La zuppa inglese è un dolce golosissimo della tradizione gastronomica emiliana e toscana Ma non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese Allora come mai ha questo nome,… [Continua a leggere]

pasta con filetti di acciuga mele e pinoli

Pasta con acciughe, pinoli e mela, la ricetta sperimentale

di Paolasu 06/12/202226/11/2022in Non Sprecare, Primi piatti, Speciale Feste

Sempre i soliti piatti? Cercate una ricetta un po’ particolare, ovviamente gustosa, e altrettanto ovviamente facile, veloce, con ingredienti che spesso abbiamo già in casa, poco costosa, e insomma una… [Continua a leggere]

torta salata con zucca e porri

Torta salata di zucca e porri, sapori dolci

di Paolasu 29/11/202211/12/2022in Antipasti, Collaborazioni e ricette amiche, Torte salate, Vegetariane e vegane

La zucca e i porri sono due ingredienti specifici dell’inverno, come ho raccontato parlando dei prodotti di stagione per i mesi di ottobre e novembre … che inverno non sono,… [Continua a leggere]

gnocchi di semolino al pomodoro

Gnocchi di semolino al pomodoro

di Paolasu 17/11/202211/12/2022in Per bambini, Primi piatti, Ricette amiche, Vegetariane e vegane, Viaggi da mamme

Un piatto classico, gli gnocchi di semolino alla romana sono davvero facili da preparare Impossibile sbagliarli, hanno un sapore delicato che piace praticamente a tutti, sono indicati anche per i… [Continua a leggere]

vitel tonné

Vitello tonnato con lonza di maiale e variante all’avocado

di Paolasu 28/07/202217/10/2022in Non Sprecare, Secondi di carne, Speciale Feste

Ma il vitello tonnato è ancora di moda? Leggendo qua e là, sembra che il vitel tonné appartenga alla cucina degli anni ’80 del secolo scorso, ricca di salse e… [Continua a leggere]

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