• gratin di cavolfiore
    Verdure e uova

    Gratin di cavolfiore

    Un piatto appetitoso e completo? Il gratin di cavolfiore Incomincia ora la stagione delle brassicacee, che sono tra gli ortaggi più consigliati perché ricchi di vitamina C, quella che ci protegge dai raffreddori. Cavoli e cavolfiori si prestano a molte…

  • Non Sprecare,  Riciclo degli avanzi,  Verdure e uova

    Zucchine ripiene di tonno

    Fresche e leggere per l’estate, le zucchine ripiene di tonno! Le zucchine ripiene sono, a mio avviso, un piatto meraviglioso! Sono buone, sono semplici da preparare, accolgono facilmente qualunque ripieno, sono economiche e antispreco. Tempo di preparazione 20 – 25…

  • pomodorini al gratin
    Antipasti,  Verdure e uova

    Pomodorini al gratin

    I pomodori al gratin sono uno dei piatti più classici dell’estate: si preparano in anticipo, e sono buonissimi a temperatura ambiente Usare i pomodori datterini, rossi e gialli, permette una cottura più veloce (quindi forno acceso per meno tempo) e…

  • Verdure e uova

    Melanzane al curry

    Un’alternativa stuzzicante e leggermente piccante alle solite preparazioni a base di melanzane? Le melanzane al curry. Tempo di preparazione 10 minuti – Tempo di cottura 20 minuti – Difficoltà bassa Potete servirle come antipasto, oppure come contorno, soprattutto per secondi…