Antipasto di sfogliatine con cipolle rosse
Le sfogliatine accompagnate dalla crema di cipolle rosse sono un antipasto molto gustoso, originale, semplice da preparare. Trovate questa ricetta nel mio libro Il Gusto di non Sprecare, nella sezione dedicata ai menu per le feste Gli ingredienti per quattro…
Non Sprecare: Frollini salati con parmigiano e noci
Volete qualcosa di potentemente goloso, qualcosa che i vostri ospiti assaggeranno e consumeranno senza ritegno? Questo è il piatto per voi. Un antipasto sì, un po’ calorico, ma facilissimo e veloce da preparare e di sicura riuscita. La mia ricetta…
Croissant di sfoglia salata agli spinaci
Questa ricetta ha tre grandi pregi: è velocissima, è facilissima, è di recupero. Avevo infatti in frigorifero un pugno di spinaci già lessati, una modestissima quantità che non sarebbe bastata per nessun piatto, salvo questi croissant che ho proposto come…
Il Gusto di non Sprecare: Crema di fave profumata alla menta
Avete trovato delle magnifiche cozze dal vostro pescivendolo (siamo in piena stagione!) e ve n’è avanzata qualcuna? Usatela per decorare questa crema di fave, un antipasto dove l’equilibro dei sapori è delizioso. Il tutto direttamente da Il Gusto di Non…
Non Sprecare: Baci di dama salati
Baci di dama salati: un’idea originale, un antipasto che si prepara in pochi minuti, e piace a tutti perchè permette numerose varianti … anche con quanto c’è a disposizione. Trovate la mia ricetta su Non Sprecare
Non Sprecare: Le stuzzicanti Gougères
Le gougères sono una specialità francese, piccole brioche salate ripiene di formaggio, facili e veloci da preparare. Sono perfette in molte occasioni: come antipasto, con l’aperitivo, per merenda, in quanto ottime anche per i bambini, come piatto di rinforzo Volete…
