• antipasto di sfogliatine con cipolle rosse
    Antipasti

    Antipasto di sfogliatine con cipolle rosse

    Le sfogliatine accompagnate dalla crema di cipolle rosse sono un antipasto molto gustoso, originale, semplice da preparare. Trovate questa ricetta nel mio libro Il Gusto di non Sprecare, nella sezione dedicata ai menu per le feste Gli ingredienti per quattro…

  • croissant
    Antipasti,  Riciclo degli avanzi

    Croissant di sfoglia salata agli spinaci

    Questa ricetta ha tre grandi pregi: è velocissima, è facilissima, è di recupero. Avevo infatti in frigorifero un pugno di spinaci già lessati, una modestissima quantità che non sarebbe bastata per nessun piatto, salvo questi croissant che ho proposto come…

  • baci di dama salati
    Antipasti,  Non Sprecare

    Non Sprecare: Baci di dama salati

    Baci di dama salati: un’idea originale, un antipasto che si prepara in pochi minuti, e piace a tutti perchè permette numerose varianti … anche con quanto c’è a disposizione. Trovate la mia ricetta su Non Sprecare

  • Gougères
    Antipasti,  Non Sprecare

    Non Sprecare: Le stuzzicanti Gougères

    Le gougères sono una specialità francese, piccole brioche salate ripiene di formaggio, facili e veloci da preparare. Sono perfette in molte occasioni: come antipasto, con l’aperitivo, per merenda, in quanto ottime anche per i bambini, come piatto di rinforzo Volete…