• antipasto zucchine grigliate e cozze
    Antipasti

    Involtini di zucchine grigliate e cozze

    Avete in programma una bella spaghettata con le cozze? Comperatene qualcuna in più e preparate questo semplice, veloce, delizioso antipasto: involtini di zucchine e cozze. Tempo di preparazione e cottura 30 minuti (con cozze già cotte e pulite) Difficoltà Bassa…

  • uova ripiene con pinoli e menta
    Antipasti,  Verdure e uova

    Uova ripiene con pinoli e menta

    Le uova, che straordinaria risorsa in cucina! Si prestano a essere cucinate in mille modi diversi, e sono tutti buoni, oltre a essere indispensabili come aggregante. Sfatiamo anche il timore che contengano troppo colesterolo: per questo basta modularne la quantità,…

  • antipasto di sfogliatine con cipolle rosse
    Antipasti

    Sfogliatine con cipolle rosse

    Le sfogliatine accompagnate dalla crema di cipolle rosse sono un antipasto molto gustoso, originale, semplice da preparare. Trovate questa ricetta nel mio libro Il Gusto di non Sprecare, nella sezione dedicata ai menu per le feste Tempo di preparazione 10…

  • Antipasti,  Non Sprecare

    Frollini salati con parmigiano e noci

    Volete qualcosa di potentemente goloso, qualcosa che i vostri ospiti assaggeranno e consumeranno senza ritegno? I frollini salati con parmigiano e noci sono quello che cercate. Un antipasto sì, un po’ calorico, ma facilissimo e veloce da preparare e di…

  • crema di fave profumata alla menta
    Antipasti,  Il Gusto di non Sprecare

    Crema di fave profumata alla menta

    Avete trovato delle magnifiche cozze dal vostro pescivendolo (siamo in piena stagione!) e ve n’è avanzata qualcuna? Usatela per decorare questa crema di fave profumata alla menta, un antipasto dove l’equilibro dei sapori è delizioso. Il tutto direttamente da Il…

  • baci di dama salati
    Antipasti,  Non Sprecare

    Baci di dama salati

    Un’idea originale, i Baci di dama salati Un antipasto che si prepara in pochi minuti, e piace a tutti perchè permette numerose varianti … anche con quanto c’è a disposizione. Trovate la mia ricetta su Non Sprecare