• melanzane in salsa tonnata

    Melanzane grigliate con salsa tonnata

    Le melanzane grigliate con salsa tonnata sono un piatto fresco, veloce, appetitoso, perfetto per il caldo. Melanzane e zucchine sono le verdure regine dell’estate, ed è il momento di usarle. Sì, lo so che ormai siamo abituate a vederle tutto…

  • croissant salati

    Croissant salati ripieni

    I croissant salati ripieni sono un’idea semplice, ma di grande effetto, per recuperare (e valorizzare) un piccolo avanzo di verdura Questi cornetti salati sono perfetti in molte occasioni: sono uno squisito finger food per l’aperitivo, un gradevole spezza fame, e…

  • bocconcini al parmigiano

    Bocconcini al formaggio

    Come ogni anno, avevo in mente di suggerire qualche ricetta pasquale, qualche piatto più indicato per questa festa primaverile Ho poi riflettuto su questa seconda Pasqua con coronavirus ancora in giro, durante la quale sarà possibile vedere amici e parenti,…

  • biscotti salati al rosmarino e semi di papavero

    Biscotti salati al rosmarino e semi di papavero

    Tra i tanto snacks che si possono scegliere, i biscotti salati sono sempre quelli di maggior successo. Se avanzano dall’aperitivo, si lasciano in tavola, a disposizione degli ospiti, perché è sempre un piacere sgranocchiarli. Oggi vi suggerisco questi, biscotti salati…

  • antipasto ai formaggi

    Crema al formaggio salata

    Vogliamo finire il nostro pranzo delle feste con un bel piatto di formaggi misti? Sì! Lo presenteremo però in veste di crema al formaggio salata, e gli daremo una forma divertente

  • insalata Natalizia

    Insalata natalizia con melograno e noci

    Io sono innamorata di questa Insalata di Natale I suoi colori – verde, rosso e oro – sono quelli classici del Natale, e infatti questa insalata sfiziosa non è solo buona da gustare, ma anche molto bella da vedere Io…