• rovo di more

    Marmellata di more

    Questo è il momento perfetto dell’estate per preparare la confettura di more di rovo Una ricetta antispreco (oltre che economica!) perché non spreca quello che la natura ci offre spontaneamente. Nere, brillanti e saporite, le more selvatiche sono perfette per…

  • torta di pane raffermo

    Torta di pane

    La torta di pane al cioccolato è un dolce facilissimo e veloce da preparare, e fieramente antispreco. Io ho messo insieme le idee tratte da una ricetta dello chef Davide Oldani e quelle della cara amica Alidada, ho valutato quanto…

  • barrette di cioccolato fatte in casa (Immagine dal web)

    Snack al cioccolato fatti in casa

    Snack e barrette al cioccolato fatte in casa, facili, sane e buonissime Fa sempre piacere avere in casa qualcosa di goloso da sgranocchiare. Per noi adulti rappresentano un piccolo, veloce intervallo nelle mansioni quotidiane, mentre per i nostri bambini diventano…

  • canestrelli liguri fatti in casa

    Canestrelli liguri fatti in casa

    I canestrelli liguri sono biscotti deliziosi, inconfondibili Ma quanti sono i biscotti chiamati Canestrelli? Tanti, a seconda delle diverse zone di produzione. Per me, i canestrelli sono quelli liguri, a forma di fiore, biscotti friabili, burrosi, che si sciolgono in…

  • torta speziata con la saba

    Torta speziata all’arancia con la saba

    La torta speziata all’arancia con la saba è profumata e morbidissima, e piacerà a tutti, grandi e piccini, per il suo sapore insolito e stuzzicante Una torta che si prepara in pochi minuti, con ingredienti semplici, genuini e, in parte,…

  • marmellata di arance

    Marmellata di arance

    Ancora una ventina di giorni e finirà l’inverno, portandosi via le giornate corte, il (poco) freddo, e i suoi buoni frutti, come gli agrumi. È quindi il momento di preparare la marmellata di arance! La ricetta della marmellata di arance…