• Dolci,  Speciale Natale

    Macedonia di frutta

    A Natale, proponete questa macedonia di frutta originale, profumata al rosmarino Molto semplice e veloce, darà un tocco personale al vostro pranzo

  • brownies
    Dolci

    Brownies

    Per questi brownies al cioccolato mi sono ispirata alla ricetta pubblicata sul bellissimo Calendario dell’Avvento del Trentino Scelta felice: i brownies sono andati a ruba! Come al solito, ho elaborato un po’ la ricetta, soprattutto per riciclare alcuni avanzi. In…

  • financier
    Dolci

    Financier alla frutta

    Il financier è un dolce di origine francese, semplice, profumato e straordinariamente soffice È un dolce antispreco, perché si fa con gli albumi (che spesso avanzano) e con la frutta tagliata in piccole porzioni, così da riciclare anche quei frutti…

  • frollini cacao e mandorle
    Dolci

    Frollini al cacao e mandorle

    Questi squisiti frollini al cacao e mandorle si preparano in pochi minuti. Ogni volta che sperimento una ricetta coerente con il principio di “primo non sprecare”, mi precipito a condividerla, sia che non si sprechino ingredienti, sia che non si…

  • crostata con confettura e fave di cacao
    Dolci

    Crostata con confettura di ciliegie e fave di cacao

    Volete premiarvi con una deliziosa crostata con confettura? Amate il classico, ma siete aperti a qualche variazione che la renda ancora più golosa? Provate questa versione: crostata con confettura di ciliegie con fave di cacao

  • torta di pere e noci
    Dolci

    Torta di pere e noci

    La torta di pere e noci è un dolce insolito, squisito, perfetto come dessert, e ottimo in ogni momento del giorno. Ne ho letto la ricetta sul blog di Stefan, compagno di questa avventura gastronomica virtuale, e conoscendo la sua…