Vitamine Vaganti – Muffin al cioccolato senza burro
Se vi è piaciuto il plum cake dove ho usato l’avocado al posto del burro, ecco per voi un’altra ricetta dolce: deliziosi muffin al cioccolato realizzati sempre usando la polpa dell’avocado. Volete provare a farli? Sono molto semplici e molto…
Biscotti con fave di cacao
Ottimi da sgranocchiare a merenda, questi biscotti sono perfetti se volete servire per dessert una crema o un gelato. Ingredienti per circa 30 biscotti: 170 grammi di farina 00 100 grammi di burro a pomata 2 uova (solo i tuorli)…
Non Sprecare: La cottura a bassa temperatura e le pere al vino
Conoscete già la cottura a bassa temperatura, e sapete cosa si intende? Si tratta di cuocere i cibi a una temperatura inferiore a 100 gradi e oltre, come succede sulla fiamma, per diverse ore, in una pentola particolare che mantiene…
Non Sprecare: Zuppa Inglese
Non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese E’ un dolce buonissimo, che si può personalizzare con piccole variazioni, e che può essere preparato anche con gli eventuali avanzi di pandoro e panettone di natalizia memoria. La mia…
Non Sprecare: Pandolce genovese
Volete preparare un dolce molto natalizio, ma memo noto del solito panettone? Il pandolce non può mancare sulle tavole liguri, durante le feste di Natale, e rispetto al panettone ha diversi pregi: è molto più ricco di uvetta e frutta…
Non Sprecare: Semifreddo ai cachi
Si avvicinano le feste, cercate un dolce semplice, ma molto goloso e d’effetto? Questo semifreddo è quello che fa per voi! Trovate la mia ricetta su Non Sprecare. E se, dopo le feste, vi avanza del pandoro o del panettone,…
