• torta di pere e noci
    Dolci

    Torta di pere e noci

    La torta di pere e noci è un dolce insolito, squisito, perfetto come dessert, e ottimo in ogni momento del giorno. Ne ho letto la ricetta sul blog di Stefan, compagno di questa avventura gastronomica virtuale, e conoscendo la sua…

  • torta di mele con un uovo
    Dolci,  Riciclo degli avanzi

    Torta di mele (con un uovo)

    Questa torta di mele, leggerissima, arriva in questo periodo, quando le mele stanno per terminare e non sono più fresche. In più, se avete qualche biscotto secco da consumare, potete recuperarlo Tempo di preparazione 15 minuti – Tempo di cottura…

  • Dolci,  Riciclo degli avanzi

    La vera pasta dello strudel

    La pasta strudel e la sua versatilità Lo strudel è un dolce classico della cucina austriaca, molto diffuso anche nel nostro Alto Adige. Un dolce semplice, ma gradito a tutti proprio per la sua semplicità: l’esempio perfetto che non ci…

  • muffin al cioccolato con l'avocado al posto del burro
    Dolci,  Vitamine vaganti

    Muffin al cioccolato senza burro

    Questi muffin al cioccolato sono realizzati usando l’avocado al posto del burro. Se vi è piaciuto il plum cake, ecco per voi un’altra ricetta dolce: deliziosi muffin al cioccolato realizzati sempre usando la polpa dell’avocado. Volete provare a farli? Sono…

  • Biscotti con fave di cacao
    Dolci

    Biscotti con fave di cacao

    Questi biscotti con fave di cacao, oltre che buoni da sgranocchiare a merenda, sono un eccellente dessert in accompagnamento a una crema o un gelato Ingredienti per circa 30 biscotti: 170 grammi di farina 00 100 grammi di burro a…