• marmellata di arance
    Autoproduzione,  Dolci

    Marmellata di arance

    Ancora una ventina di giorni e finirà l’inverno, portandosi via le giornate corte, il (poco) freddo, e i suoi buoni frutti, come gli agrumi. È quindi il momento di preparare la marmellata di arance! La ricetta della marmellata di arance…

  • muffin alle castagne
    Dolci

    Muffin alle castagne

    Le castagne mi piacciono molto, e ispirandomi a una ricetta trentina, ho preparato questi muffin. Per realizzarli, visto che non è davvero stagione di castagne, ho scelto quelle in commercio, già parzialmente cotte e sottovuoto: le trovo ottime. Volete provare…

  • Dolci,  Speciale Natale

    Macedonia di frutta

    A Natale, proponete questa macedonia di frutta originale, profumata al rosmarino Molto semplice e veloce, darà un tocco personale al vostro pranzo

  • brownies
    Dolci

    Brownies

    Per questi brownies al cioccolato mi sono ispirata alla ricetta pubblicata sul bellissimo Calendario dell’Avvento del Trentino Scelta felice: i brownies sono andati a ruba! Come al solito, ho elaborato un po’ la ricetta, soprattutto per riciclare alcuni avanzi. In…

  • financier
    Dolci

    Financier alla frutta

    Il financier è un dolce di origine francese, semplice, profumato e straordinariamente soffice È un dolce antispreco, perché si fa con gli albumi (che spesso avanzano) e con la frutta tagliata in piccole porzioni, così da riciclare anche quei frutti…