Sicuramente conoscete tutti le friselle La frisella è un tarallo la cui caratteristica risiede nell’essere cotto al forno due volte Questa doppia cottura le conferisce una particolare in intensa croccantezza:… [Continua a leggere]
Cominciamo con la definizione, anzi, le definizioni Le crescentine sono una specialità gastronomica nata e diffusa a Modena e provincia, a base di pasta lievitata, da cuocere sulla pietra refrattaria… [Continua a leggere]
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