Tutta la pasta ripiena è buona, ma i tortellini in brodo sono il non plus ultra! Espressione massima della cucina emiliana, rappresentano il comfort food per eccellenza: un piatto… [Continua a leggere]
Categoria: Speciale Feste
Buongiorno e buona anti-vigilia a tutti! Eccomi a suggerivi qualche piatto che possa aiutarvi a compilare il menu delle feste, con queste raccomandazioni iniziali E qui, la selezione per il… [Continua a leggere]
La zuppa inglese è un dolce golosissimo della tradizione gastronomica emiliana e toscana Ma non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese Allora come mai ha questo nome,… [Continua a leggere]
Manca ancora qualche giorno alle vacanze, e allora perché non preparare dei biscotti di Natale decorati, da appendere all’albero, e poi da sgranocchiare al volo ogni volta che si passa… [Continua a leggere]
Sempre i soliti piatti? Cercate una ricetta un po’ particolare, ovviamente gustosa, e altrettanto ovviamente facile, veloce, con ingredienti che spesso abbiamo già in casa, poco costosa, e insomma una… [Continua a leggere]
Ispirata dall’idea della mia amica Barbara, esperta di tè, e forte del fatto di avere appena trovato le noci fresche di quest’anno, ho voluto preparare gli scones alle noci Barbara… [Continua a leggere]