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Categoria: Speciale Feste

Tortellini in brodo fatti in casa, e i miei ricordi

di Paolasu 28/12/202207/01/2023in Autoproduzione, Per bambini, Primi piatti, Ricette con gli avanzi, Speciale Feste

  Tutta la pasta ripiena è buona, ma i tortellini in brodo sono il non plus ultra! Espressione massima della cucina emiliana, rappresentano il comfort food per eccellenza: un piatto… [Continua a leggere]

Buon Natale

Menu delle feste

di Paolasu 22/12/202226/12/2022in Speciale Feste, Suggerimenti e strategie

Buongiorno e buona anti-vigilia a tutti! Eccomi a suggerivi qualche piatto che possa aiutarvi a compilare il menu delle feste, con queste raccomandazioni iniziali E qui, la selezione per il… [Continua a leggere]

Zuppa inglese

Zuppa Inglese, la ricetta inglese, ma solo un po’

di Paolasu 20/12/202225/12/2022in Dolci, Non Sprecare, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Speciale Feste, Storie di cibi, Vegetariane e vegane

La zuppa inglese è un dolce golosissimo della tradizione gastronomica emiliana e toscana Ma non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese Allora come mai ha questo nome,… [Continua a leggere]

biscotti di Natale

Biscotti natalizi decorati

di Paolasu 17/12/202215/12/2022in Dolci, Per bambini, Speciale Feste, Vegetariane e vegane

Manca ancora qualche giorno alle vacanze, e allora perché non preparare dei biscotti di Natale decorati, da appendere all’albero, e poi da sgranocchiare al volo ogni volta che si passa… [Continua a leggere]

pasta con filetti di acciuga mele e pinoli

Pasta con acciughe, pinoli e mela, la ricetta sperimentale

di Paolasu 06/12/202226/11/2022in Non Sprecare, Primi piatti, Speciale Feste

Sempre i soliti piatti? Cercate una ricetta un po’ particolare, ovviamente gustosa, e altrettanto ovviamente facile, veloce, con ingredienti che spesso abbiamo già in casa, poco costosa, e insomma una… [Continua a leggere]

scones salati alle noci

Scones salati alle noci, la ricetta per l’ora del tè

di Paolasu 03/11/202210/12/2022in Pane, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Speciale Feste, Vegetariane e vegane

Ispirata dall’idea della mia amica Barbara, esperta di tè, e forte del fatto di avere appena trovato le noci fresche di quest’anno, ho voluto preparare gli scones alle noci Barbara… [Continua a leggere]

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