• Pizza

    La pizza! Fatta in casa è molto più buona

    Quanti piatti che spesso, se non sempre, compriamo pronti, potremmo facilmente farli in casa, con poca fatica, ma con grande risparmio di denaro e certezza degli ingredienti. Tra questi c’è sicuramente la pizza, un monumento gastronomico che ha il pregio…

  • Pizza

    Pizza all'Andrea (o all'onegliese o sardenaira)

      Qualche giorno fa un conoscente mi ha chiesto la ricetta della “sardenaria”, tipico (diceva lui) piatto ligure. Sono rimasta un po’ confusa, non l’avevo mai sentita, quindi sono corsa a informarmi e, per fortuna, ho realizzato che si trattava…

  • Autoproduzione,  Pizza

    Facciamo la pizza!

    La pizza fatta in casa è davvero facilissima e veloce (se non velocissima), e offre questi innegabili vantaggi: costa pochissimo (circa un decimo di una pizza acquistata nella pizzeria take away) sappiamo perfettamente cosa stiamo mangiando: la pizza è fatta…