Torna l’autunno, torna il desiderio di gustare qualcosa di caldo e cremoso Che ne dite di un bel minestrone di verdure miste? Il minestrone è un piatto che si può… [Continua a leggere]
Tag: cucinare con gli scarti
Oggi non sprechiamo … cavolfiori e broccoli Leggendo le ricette su libri e giornali, capita spesso di trovare frasi come “recuperate le cimette del cavolfiore eliminando le foglie …” oppure… [Continua a leggere]
La classica focaccia alla genovese con cipolle, anzi con i cipollotti, anzi con i gambi dei cipollotti! Quegli ottimi gambi dei cipollotti che non vale la pena sprecare! “Cucinare con… [Continua a leggere]