Crostata al limone, senza burro
La crostata al limone senza burro, una versione leggera Senza burro non vuol dire senza sapore: è una torta squisita, per la quale ho usato la margarina vegetale nella pasta frolla, e lo yogurt nella crema al limone.
Torta con avocado
La torta con avocado è il risultato di un esperimento: preparare una torta classica, usando l’avocado al posto del burro. Risultato ottimo! Il sapore dell’avocado è appena percepibile, la torta è risultata sofficissima e molto ben lievitata, si è conservata…
Zuppa di lenticchie (due versioni: con i carciofi, con mele e curry)
Comfort food ideale, la zuppa è sempre una buona idea. La zuppa di lenticchie porta anche fortuna (o almeno dovrebbe … ) Qui ne propongo due versioni diverse, doppia fortuna non so, doppio gusto sicuramente!
Frollini salati al Parmigiano e noci
Volete offrire un antipasto, o accompagnare un aperitivo, goloso e raffinato insieme? I biscotti salati al Parmigiano e noci sono quello che cercate. Tempo di preparazione 20 minuti – Tempo di cottura 20 minuti – Difficoltà Bassa Ingredienti 100 grammi…
Non sprecare: il miglior proposito per l’Anno Nuovo
Dal blog Zero-Waste Chef, un articolo simpaticissimo per impostare da subito un nuovo anno all’insegna delle ottime intenzioni Cercando su Google, queste famose “buone intenzioni” in genere sono:1. mangiare in modo più sano (o mettersi a dieta)2. smettere di fumare3.…
La conserva di pomodoro
E’ arrivato il momento! Chi fa la conserva di pomodoro? Io la faccio ogni anno, nella mia piccola cucina, e ormai sono talmente organizzata che non sporco quasi nulla in giro (quest’anno, solo due schizzi di salsa sulle tende ……
