Grissini fatti a mano
I grissini sono lo snack per eccellenza, e fatti a mano, in casa, sono irresistibili Tempo di preparazione 15 minuti – Tempo di lievitazione 5 ore – Tempo di cottura 20 minuti – Difficoltà bassa In questa versione, mi sono…
Torta ciliegie e cioccolato
La torta ciliegie e cioccolato mi è stata suggerita dal blog-amico Stefan, cuoco straordinario e amante della cucina italiana. Le ricette di Stefan sono sempre di altissima classe, e qualche volta mi intimidiscono, ma in questo caso ho subito voluto…
Involtini di melanzane ripieni di risotto con salsa di pomodoro
Il mio blog-amico Davide ha pubblicato una interessante e succulenta ricetta: involtini di melanzane al forno, ripieni di risotto alle verdure e arricchiti con una salsa di pomodoro Io ho subito visto l’idea per cucinare con gli avanzi, in quanto…
Max e le sue ricette su “Gente”
Ho il piacere di conoscere da anni Max, blog-amico e confidente, consigliere disinteressato e attento lettore del mio blog. Max è bravissimo in cucina, è un vero professionista, e recentemente una sua ricetta è stata portata alla ribalta dalla rivista…
Il mondo delle insalate
Le insalate sono davvero un mondo ricchissimo di nutrimento e gusto. Clibi, in questo articolo che gentilmente mi permette di condividere, propone una dettagliata descrizione di cosa davvero è “l’insalata”: certamente non un modesto contorno vegetale, ma un piatto ricco…
Come non sprecare il pane avanzato – Dal blog di Clibi
Il pane, oggi, forse non è più alla base della nostra alimentazione, ma mantiene il suo valore simbolico: qualunque pezzo di pane contiene tutta la storia “dal chicco alla tavola”, e forse contiene tutta la storia della sopravvivenza dell’uomo. Ecco…
