Il Gusto di non Sprecare ha una nuova recensione
Categoria: Il Gusto di non Sprecare
Il mio libro, Il Gusto di non Sprecare, ha partecipato a Bookcity, il grande evento della città di Milano interamente dedicato ai libri, alla lettura, ai lettori.
Sono certa che tutti conoscono Slow Food, l’associazione internazionale senza scopo di lucro che si impegna a ridare il giusto valore al cibo, a rispettare chi lo produce in armonia… [Continua a leggere]
Ieri ho parlato in via indiretta dello spreco alimentare Ho suggerito i passaggi per preparare lo yogurt fai-da-te, antispreco e sostenibile L’appuntamento era importante: la Giornata internazionale per sensibilizzare contro… [Continua a leggere]
La Cucina Italiana dedica il numero di luglio a Massimo Bottura, il patron dell’osteria La Francescana, vincitrice per ben due volte del “World 50 Best Restaurant”, e oggi entrata a… [Continua a leggere]
Arriva il caldo, e con esso la necessità di limitare quanto possibile gli avanzi in frigorifero, per non farli deperire. Alcuni formaggi possono essere particolarmente sensibili a muffe o indurimento,… [Continua a leggere]