• pan brioche alla panna
    Non Sprecare,  Pane

    Pan brioche alla panna

    Con questa semplice ricetta otterrete un pan brioche sofficissimo, di straordinaria morbidezza Tempo di preparazione 1 ora – Tempo di lievitazione 2 ore – Tempo di cottura 20 minuti – Difficoltà medio bassa Potete decidere se declinarlo come merenda (sanissima…

  • frollini cacao e mandorle
    Dolci

    Frollini al cacao e mandorle

    Questi squisiti frollini al cacao e mandorle si preparano in pochi minuti. Ogni volta che sperimento una ricetta coerente con il principio di “primo non sprecare”, mi precipito a condividerla, sia che non si sprechino ingredienti, sia che non si…

  • caviale di melanzane con crema al pomodoro
    Antipasti

    Caviale di melanzane con crema di pomodoro

    Il caviale di melanzane con crema di pomodoro è un antipasto particolarmente raffinato. Semplice e veloce da preparare, delicato e leggero, è adatto a ogni menu. Tempo di preparazione 1/2 ora – Tempo di cottura delle melanzane 1 ora –…

  • crostata con confettura e fave di cacao
    Dolci

    Crostata con confettura di ciliegie e fave di cacao

    Volete premiarvi con una deliziosa crostata con confettura? Amate il classico, ma siete aperti a qualche variazione che la renda ancora più golosa? Provate questa versione: crostata con confettura di ciliegie con fave di cacao Io ho scelto la confettura…

  • pasta con zucchini gialli e limone
    Primi piatti

    Pasta con zucchini gialli e limone

    Conoscete gli zucchini gialli? Io non li avevo mai visti, ma mi hanno incuriosito. La mia verduraia me li ha descritti come sodi e saporiti. Ho così preparato questa pasta con zucchini gialli e, per rimanere in tinta, con il…