• Non Sprecare,  Torte

    Torta al cioccolato e frutta, per riciclare le uova di Pasqua

    torta cioccolato e frutta

    Dopo Pasqua, specialmente nelle famiglie dove ci sono bambini, è piuttosto normale che si presenti un esubero di cioccolato, quello delle uova di Pasqua. Alle volte riciclarle non è semplice, ci vuole una ricetta naturale e genuina, che conservi il gusto del cioccolato, ma non sia troppo pesante e ricca di grassi Ci vuole la ricetta per una torta che possa essere giusta dalla colazione della mattina, alla merenda del pomeriggio, fino a diventare dessert dopo il pranzo o la cena Per riciclare con gusto le uova di Pasqua, eccomi allora con la ricetta giusta: torta di cioccolato e frutta.

  • carciofini sott'olio fatti in casa
    Autoproduzione

    Carciofini sott’olio fatti in casa

    Come ogni anno in questa stagione, quando i carciofi stanno per sparire dai banchi del mercato, io mi immolo per preparare i carciofini sott’olio fatti in casa. Un sapore che nulla ha da spartire con l’omonima versione industriale Del resto,…

  • torta pasqualina genovese
    Torte salate

    La torta pasqualina genovese

    Come dice il nome, la torta pasqualina rappresenta, a Genova e in parte della regione, l’immancabile specialità della tavola di Pasqua. Si tratta di una torta salata di verdura che, grazie al condimento generoso e al numero preciso delle sfoglie…

  • bocconcini al parmigiano
    Antipasti

    Bocconcini al formaggio

    Come ogni anno, avevo in mente di suggerire qualche ricetta pasquale, qualche piatto più indicato per questa festa primaverile Ho poi riflettuto su questa seconda Pasqua con coronavirus ancora in giro, durante la quale sarà possibile vedere amici e parenti,…

  • m'illumino di meno
    News e chiacchiere

    M’illumino di meno

    Oggi, 26 marzo, è M’illumino di Meno, la Giornata del risparmio energetico e degli stili di vita sostenibili L’idea, lanciata da Caterpillar e Radio2 nel 2005, continua con grande successo e partecipazione

  • giornata mondiale dell'acqua
    News e chiacchiere

    Giornata Mondiale dell’Acqua

    Oggi, 22 marzo, è la Giornata Mondiale dell’Acqua L’acqua è l’elemento vitale più importante, di cui dobbiamo avere cura, imparare a rispettare e conservare. Mi piace molto pensare che noi beviamo la stessa acqua che bevevano i dinosauri! La quantità…