Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
Il miele: come si conosce, come si conserva
Avevo già scritto del miele in passato, precisamente qui, perchè è un alimento straordinario, affascinante, immutato nei millenni, un alimento ricco di qualità che solo le api possono e sanno… [Continua a leggere]
Un gioco di squadra
In fondo, è anche un po’ così 😉
Quanta acqua serve per fare una pizza?
Ho letto con interesse questo articolo, non recentissimo ma sempre valido: https://www.repubblica.it/dossier/economia/top-story/2026/03/19/news/spreco_idrico_una_pizza_costa_1200_litri_d_acqua-425233086/amp Chi mi conosce sa quanto io insista sul fatto che lo spreco alimentare domestico non è solo spreco… [Continua a leggere]
I grani antichi, e in cosa sono diversi dal grano attuale
Forse ora se ne parla un po’ meno, ma fino a qualche mese fa mi capitava spesso di leggere commenti sui grani antichi C’era chi li riteneva pieni di insperate… [Continua a leggere]
Lo spettacolo dei ciliegi fioriti
Gli alberi fioriti sono tra i regali più belli che la natura ci fa ogni anno. Oltre a goderne la magnificenza, possiamo imparare ad ascoltare i messaggi che ci arrivano… [Continua a leggere]
Torta nocciole e mele, la torta per la festa e per tutti i giorni
Una golosissima torta, perfetta per tutti a colazione, e ottima come merenda per i bambini Ho scelto di non usare il burro, ingrediente che molti non gradiscono, ma l’olio di… [Continua a leggere]