Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
I grani antichi, e in cosa sono diversi dal grano attuale
Forse ora se ne parla un po’ meno, ma fino a qualche mese fa mi capitava spesso di leggere commenti sui grani antichi C’era chi li riteneva pieni di insperate… [Continua a leggere]
Lo spettacolo dei ciliegi fioriti
Gli alberi fioriti sono tra i regali più belli che la natura ci fa ogni anno. Oltre a goderne la magnificenza, possiamo imparare ad ascoltare i messaggi che ci arrivano… [Continua a leggere]
Torta nocciole e mele, la torta per la festa e per tutti i giorni
Una golosissima torta, perfetta per tutti a colazione, e ottima come merenda per i bambini Ho scelto di non usare il burro, ingrediente che molti non gradiscono, ma l’olio di… [Continua a leggere]
La storia dei pulcini salvati
E’ appena passata Pasqua, un momento dell’anno in cui, tradizionalmente, si mangia l’agnello Una tradizione che molti contestano (e sono d’accordo), ma che purtroppo ha un senso: negli allevamenti, i… [Continua a leggere]
ONU: Giornata Internazionale Rifiuti Zero
Quest’anno l’ONU ha deciso di dedicare la Giornata Internazionale Rifiuti Zero, tradizionalmente celebrata il 30 marzo, allo spreco alimentare Contrastare lo spreco attraverso l’educazione alimentare: questo il presupposto che vuole… [Continua a leggere]
Il forno, utilissimo e carissimo
Il forno, un elettrodomestico ormai presente in tutte le cucine Ma prima di essere un elettrodomestico, sapete cos’era il forno e come si usava? Soprattutto nelle campagne c’erano i forni… [Continua a leggere]