Il panettone gastronomico è un panettone salato farcito, perfetto come festoso antipasto La farcitura a strati alternati, con ingredienti diversi, crea un piacevole contrasto di sapori e di colori. Si… [Continua a leggere]
Sformatini di patate farciti con pomodorini, olive, capperi e acciuga
Gli sformatini di patate farciti sono un’eccellente soluzione per non sprecare il purè avanzato Sono bellissimi da vedere, sembrano pasticcini con la ciliegia! Proponete gli sformatini di patate farciti come… [Continua a leggere]
Paté d’anatra alle mele, l’antipasto “squadrato”
Il paté d’anatra alle mele è uno degli antipasti che preferisco Facilissimo da fare, richiede solo un po’ di tempo, ma il risultato finale è di enorme soddisfazione, sia per… [Continua a leggere]
Zuppa di ceci e patate con gamberi
Una ricetta semplicissima ed economica che, con il piccolo tocco di mare, diventa ricercata La zuppa di ceci e patate con gamberi è perfetta anche quando ci sono ospiti Si… [Continua a leggere]
Funghi shiitake con patate e prosciutto
Conoscete già i funghi shiitake? Sono funghi di origine giapponese, che si sono ambientati molto bene anche in Italia, dove crescono sui tronchi di querce e roveri. Sono molto gradevoli,… [Continua a leggere]
Seppie con piselli alla genovese, la ricetta della tradizione
Per noi liguri, le seppie con i piselli sono un abbinamento classico, e sapete perché? Non solo sono buonissime, ma sono facili da preparare, veloci da cucinare e arrivano in… [Continua a leggere]