• Uova con pomodoro al forno

    uova con pomodoro al forno

    Le uova cucinate in una buona salsina al pomodoro sono un piatto semplice e veloce, ma molto appetitoso e adatto a tutta la famiglia Io ho cercato di arricchire questo piatto aggiungendo un pizzico di sapore, un po’ di carboidrati, e un suggerimento antispreco, per rimanere sempre fedele al filo conduttore di questo blog. Ecco le uova con pomodoro al forno Ho preparato un piatto ben bilanciato e completo, che può diventare piatto unico se accompagnato da verdure fresche di stagione, e che richiede poco tempo per arrivare, caldo e profumato, in tavola. Tempo di preparazione 20 minuti – Tempo…

  • giornata mondiale dell'ambiente

    Giornata Mondiale dell’Ambiente

    Oggi, 5 giugno, si celebra la Giornata Mondiale dell’Ambiente Lo spreco alimentare è uno dei principali nemici dell’ambiente, perché consuma risorse che poi vengono inutilmente sprecate e buttate via; non solo il cibo in sé, ricordiamolo, ma tutto quello che…

  • barrette di cioccolato fatte in casa (Immagine dal web)

    Snack al cioccolato fatti in casa

    Snack e barrette al cioccolato fatte in casa, facili, sane e buonissime Fa sempre piacere avere in casa qualcosa di goloso da sgranocchiare. Per noi adulti rappresentano un piccolo, veloce intervallo nelle mansioni quotidiane, mentre per i nostri bambini diventano…

  • canestrelli liguri fatti in casa

    Canestrelli liguri fatti in casa

    I canestrelli liguri sono biscotti deliziosi, inconfondibili Ma quanti sono i biscotti chiamati Canestrelli? Tanti, a seconda delle diverse zone di produzione. Per me, i canestrelli sono quelli liguri, a forma di fiore, biscotti friabili, burrosi, che si sciolgono in…

  • Pasta con bottarga e fiori di zucca

    Cercate la ricetta per un primo piatto facile e veloce, ma profumato e diverso dal solito? Eccola: la pasta con fiori di zucca e bottarga Siamo tornati nella stagione della verdura fresca, colorata e profumata, della scelta ampia, e del…

  • asparagi e zabaione salato

    Asparagi al vapore con zabaione salato

    Gli asparagi al vapore con zabaione salato sono una variante, con un tocco di originalità, del classico connubio “asparagi e uova” Si sa che le verdure, e la frutta, arrivano pronte in natura proprio nel momento dell’anno migliore in cui…

  • pollo al limone

    Pollo al limone

    Il pollo al limone è un piatto perfetto da preparare in questo periodo dell’anno Certo, il pollo si può preparare in tantissimi modi diversi, ma questa è una delle ricette che preferisco Facile e veloce da realizzare, ha un sapore…