Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
Buone vacanze!
Ricette ce ne sono tante, e anche consigli, aggiornamenti, spunti di riflessione (spero!) BUONE VACANZE E ARRIVEDERCI PRESTO Perchè se trovo qualcosa di interessante, ve lo proporrò anche in estate… [Continua a leggere]
Ecco come pastorizzare le uova senza errori (da Gambero Rosso del 2 maggio 2025)
Nonostante la grande diffusione di reel e ricette con uova crude, per preparare carbonara, maionese e tiramisù, in pochi parlano di sicurezza alimentare Nella barra di ricerca, una delle domande… [Continua a leggere]
Le parole di Papa Francesco in difesa del Pianeta e del futuro di tutti
Riporto qui un articolo un po’ lungo, ma molto interessante, che riprende le parole di Papa Francesco in difesa del Pianeta, incluso un richiamo verso lo spreco alimentare In chiusura… [Continua a leggere]
Buon 25 aprile!
Anche se in vergognoso ritardo, voglio ricordare questa data fondamentale Ora e sempre resistenza!
L’educazione alimentare dedicata ai bambini e ai ragazzi: Twinkl.it
Bisogna cominciare da piccoli … Questa frase così nota, e spesso usata in senso ironico, si adatta perfettamente all’educazione alimentare, educazione che deve prevedere anche il rispetto del cibo che… [Continua a leggere]