Frollini al cacao e mandorle
22/09/2020Questi squisiti frollini al cacao e mandorle si preparano in pochi minuti. Ogni volta che sperimento una ricetta coerente con il principio di “primo non sprecare”, mi precipito a condividerla, sia che non si sprechino ingredienti, sia che non si sprechi il preziosissimo tempo. Tempo di preparazione 10 minuti per impastare + 30 minuti di riposo + 15 minuti – Tempo di cottura 10 /15 minuti – Difficoltà molto bassa Gli ingredienti per circa 25 frollini, in ordine di apparizione: 60 grammi di burro 100 grammi di zucchero 2 uova 1 pizzico di sale 50 grammi di cacao amaro 1…
Caviale di melanzane con crema di pomodoro
Il caviale di melanzane con crema di pomodoro è un antipasto particolarmente raffinato. Semplice e veloce da preparare, delicato e leggero, è adatto a ogni menu. Tempo di preparazione 1/2 ora – Tempo di cottura delle melanzane 1 ora –…
Zucchine ripiene di tonno
Fresche e leggere per l’estate, le zucchine ripiene di tonno! Le zucchine ripiene sono, a mio avviso, un piatto meraviglioso! Sono buone, sono semplici da preparare, accolgono facilmente qualunque ripieno, sono economiche e antispreco. Tempo di preparazione 20 – 25…
Crostata con confettura di ciliegie e fave di cacao
Volete premiarvi con una deliziosa crostata con confettura? Amate il classico, ma siete aperti a qualche variazione che la renda ancora più golosa? Provate questa versione: crostata con confettura di ciliegie con fave di cacao Io ho scelto la confettura…
Pasta con zucchini gialli e limone
Conoscete gli zucchini gialli? Io non li avevo mai visti, ma mi hanno incuriosito. La mia verduraia me li ha descritti come sodi e saporiti. Ho così preparato questa pasta con zucchini gialli e, per rimanere in tinta, con il…
Pomodorini al gratin
I pomodori al gratin sono uno dei piatti più classici dell’estate: si preparano in anticipo, e sono buonissimi a temperatura ambiente Usare i pomodori datterini, rossi e gialli, permette una cottura più veloce (quindi forno acceso per meno tempo) e…
Buon Settembre! Ed è subito Earth Overshoot Day
Buongiorno a tutti e bentornati! Oggi ufficialmente si riparte, e io mi inserisco con una notizia datata 22 agosto L’Earth Overshoot Day segna il giorno dell’anno in corso in cui la Terra comincia a essere sovrasfruttata Facciamo un esempio: In…
