Non Sprecare – Sformato di patate
Una nuova versione per lo sformato di patate, un piatto semplice che piace a tutti in famiglia. Qui ci sono le cipolle, per renderlo più stuzzicante, e l’emmenthal filante che lo fa molto goloso. La preparazione è semplicissima, si può…
Gateau di patate e salsiccia
Il gateau di patate e salsiccia è un piatto gustosissimo, semplice da preparare, perfetto come secondo o come piatto di rinforzo in una cena un po’ formale. Poi, le patate piacciono a tutti, vero? Gli ingredienti per 4 – 6…
Non Sprecare – La Quiche svuotafrigo
La Quiche è un vero classico della cucina d’oltralpe, e forse non tutti sanno che non esiste una ricetta unica, ma che diverse regioni della Francia ne hanno una versione particolare. Possiamo approfittare della ricetta di partenza per prepararla secondo…
Torta salata con salsiccia e porri
Gennaio è (il mese in cui sono nata io) il mese più lungo e più freddo del calendario, almeno da tradizione. Il mese giusto per preparare questa torta salata bella carica di gusto, e di calorie C’è un piccolo trucco:…
Non Sprecare: Parmigiana di patate
Le patate sono un alleato preziosissimo in cucina, anche in quella antispreco. In questa ricetta, le patate lesse ammorbidite con la besciamella diventano involucro dove raccogliere il ripieno che più ci piace. Se poi in frigorifero abbiamo qualche avanzo da…
Non Sprecare: Torta di riso salata
Faccio sempre molto volentieri la torta di riso salata perchè: è buona con qualunque complemento, dal prosciutto al formaggio alle verdure, e quindi è un eccezionale piatto antispreco è versatile, può essere un primo piatto, un secondo e persino un…
