• crepes dolci e salate
    Autoproduzione,  Torte salate

    Le crèpes dolci e salate

    Le crèpes, che buone! In Francia le trovi a ogni angolo, declinate in ricette sia dolci che salate, perché la base è identica per entrambe le versioni. In realtà, molti ristoranti specializzati propongono, per le crèpes salate, l’impasto preparato con…

  • torta rustica di borragine
    Torte salate

    Torta salata rustica di borragine

    La borragine è un’erba spontanea molto diffusa, e molto usata, in Liguria, che oggi si trova facilmente anche al mercato. La torta salata rustica di borragine è semplice, saporitissima, e amica del cuore Sì, perché la borragine, oltre ad avere…

  • torta salata di cipolle con fave di cacao
    Torte salate

    Torta di cipolle con fave di cacao.

    La torta salata di cipolle con fave di cacao è nata dopo una visita al Salon du Chocolat Lì ho testato cioccolatini, scaglie di cioccolato, spumante al cioccolato, e non riesco a fare una classifica, tutto buonissimo.Sono uscita con diversi,…

  • torta salata con zucca e porri
    Torte salate

    Torta salata con porri e zucca

    Bella anche da vedere questa colorata torta salata con porri e zucca Tempo di preparazione 30 minuti (con mezz’ora di anticipo) – Tempo di cottura 25 minuti + 40 minuti in forno – Difficoltà medio bassa Ingredienti per una tortiera…

  • torta speziata di carote
    Torte salate

    Torta speziata con carote e nocciole

    Un’idea un po’ diversa per mangiare verdura: la torta di carote speziata. Tempo di preparazione: 15 minuti per cucinare le verdure, se non lo sono già + 15 minuti – Tempo di cottura in forno: 30 minuti – Difficoltà Bassa Sappiamo…