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Categoria: Torte salate

tarte tatin con cipolle dorate

Tarte Tatin alle cipolle dorate, la ricetta piacevolmente dolce

di Paolasu 26/04/202311/04/2023in Torte salate, Vegetariane e vegane

Le tarte tatin mi piacciono molto, sono facili e veloci da preparare, e uniscono la bontà (beh, quello dipende dagli ingredienti, ovviamente) con l’originalità della presentazione. Da questa preferenza nasce… [Continua a leggere]

torta pasqualina genovese

Torta salata con carciofi

di Paolasu 15/04/202311/04/2023in Per bambini, Speciale Feste, Storie di cibi, Torte salate, Vegetariane e vegane

La torta pasqualina, ovvero la torta salata ai carciofi, rappresenta, a Genova e in parte della regione, l’immancabile specialità della tavola di Pasqua. Si tratta di una torta salata di… [Continua a leggere]

muffin salati antispreco

Muffin salati perfetti e antispreco

di Paolasu 20/02/202303/06/2023in Antipasti, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Torte salate, Vegetariane e vegane

Ho finalmente trovato la ricetta per preparare i muffin salati perfetti: morbidissimi e gustosi La ricetta è molto facile, ovviamente il trucco sta tutto nell’equilibrio degli ingredienti, ora devo provare… [Continua a leggere]

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate, la ricetta antispreco e creativa

di Paolasu 16/01/202316/01/2023in Non Sprecare, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Torte salate, Vegetariane e vegane

Penso sia inutile ricordare l’importanza delle patate in cucina, e ancora di più nella cucina antispreco! E poi, le patate piacciono proprio a tutti? In casa mia non mancano mai… [Continua a leggere]

torta salata con zucca e porri

Torta salata di zucca e porri, sapori dolci

di Paolasu 29/11/202211/12/2022in Antipasti, Collaborazioni e ricette amiche, Torte salate, Vegetariane e vegane

La zucca e i porri sono due ingredienti specifici dell’inverno, come ho raccontato parlando dei prodotti di stagione per i mesi di ottobre e novembre … che inverno non sono,… [Continua a leggere]

torta salata con cipolle rosse, ricotta e saba

Torta salata con cipolle rosse, ricotta e saba

di Paolasu 20/10/202211/12/2022in Ricette con gli scarti, Torte salate

Vi piacciono le cipolle? A me molto, e penso si sia capito! Mi sono divertita, al ritorno dalle ferie, di proporre un piatto decisamente strong, dedicato a pochi appassionati. Ma… [Continua a leggere]

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