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Tag: adatto ai bambini

panzanella estiva

Panzanella croccante con verdure estive

di Paolasu 31/05/202330/05/2023in Insalate, Ricette con gli scarti

Non ho mai amato la classica panzanella, quella che prevede di ammollare, prima, il pane raffermo. Troppo intenso il sapore del pane non più fresco, troppo sgradevole, al mio palato,… [Continua a leggere]

sale di sedano

Sale di sedano, la ricetta per insaporire in salute

di Paolasu 05/05/202314/05/2023in Ricette amiche, Ricette con gli avanzi, Suggerimenti e strategie, Vegetariane e vegane

Penso che sappiamo tutti quanto sia dannoso l’abuso di sale. Dannoso per la salute (alza la pressione) e per la linea (crea ritenzione idrica) Personalmente mi sono abbastanza abituata a… [Continua a leggere]

torta di pane raffermo

Torta di pane raffermo, la ricetta ispirata a Davide Oldani

di Paolasu 21/04/202311/04/2023in Per bambini, Ricette con gli avanzi, Torte, Vegetariane e vegane

Lo chef Davide Oldani, secondo me uno dei più bravi, e anche più simpatici, tra i grandi stellati, propone anche lui ricette antispreco. Questa, come lui stesso racconta, è una… [Continua a leggere]

carciofi spinosi

Carciofi gratinati al formaggio

di Paolasu 25/02/202317/02/2023in Per bambini, Verdure e uova

Questa è una ricetta semplice e veloce per preparare i carciofi gratinati in modo un po’ diverso dal solito (almeno per la mia esperienza) Io che sono molto golosa di… [Continua a leggere]

muffin salati antispreco

Muffin salati perfetti e antispreco

di Paolasu 20/02/202303/06/2023in Antipasti, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Torte salate, Vegetariane e vegane

Ho finalmente trovato la ricetta per preparare i muffin salati perfetti: morbidissimi e gustosi La ricetta è molto facile, ovviamente il trucco sta tutto nell’equilibrio degli ingredienti, ora devo provare… [Continua a leggere]

dolce con panna meringa e marron glacé

San Valentino, un dolce dolcissimo: panna, meringa e marron glacé

di Paolasu 14/02/202304/02/2023in Dolci, Speciale Feste, Vegetariane e vegane

Per la festa degli innamorati, vi ripropongo un dolce che era piaciuto molto, con panna, meringa e marron glacé Ecco come l’ho preparato, con le quantità, visto la ricorrenza, per… [Continua a leggere]

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