L’insalata di rinforzo napoletana non può mancare sulla tavola della Vigilia Perchè questo nome, e perchè ha un posto importante proprio la sera del 24 dicembre? Secondo la tradizione cattolica,… [Continua a leggere]
Categoria: Insalate
Le insalate sono davvero un mondo ricchissimo di nutrimento e gusto. Clibi, in questo articolo che gentilmente mi permette di condividere, propone una dettagliata descrizione di cosa davvero è “l’insalata”:… [Continua a leggere]
Questa di indivia belga, noci e mele non è solo rinfrescante, disintossicante, dissetante … è anche davvero molto buona. Il contrasto tra l’amaro del’indivia belga con il dolce delle noci… [Continua a leggere]
L’insalata di cipolle di Tropea e pesche noci si fa in un attimo E’ originale, fresca, appetitosa, un piatto perfetto per l’estate Gli ingredienti: • 4 pesche noci• 2 piccole cipolle… [Continua a leggere]
Un’insalata tiepida di farro con piselli e fave, per gustare appieno questi legumi nel momento della loro stagione Intanto, due parole sul farro: non è molto esigente, cresce bene e… [Continua a leggere]
Questa insalata fiorita, bellissima, arriva con una bella coppia di amici invitati a cena che portano, anziché il solito gelato, un succulento cestino pieno di prelibatezze dell’orto. Gli amici in… [Continua a leggere]