Non Sprecare: Insalata di indivia belga, noci e mele
Questa insalatina non è solo rinfrescante, disintossicante, dissetante … è anche davvero molto buona. Il contrasto tra l’amarognolo del’indivia belga con il dolce delle noci è molto gradevole, mentre le mele amalgamano il tutto. Un piatto adatto ai postumi natalizi,…
Insalata di pesche noci e cipolle rosse di Tropea
Non è nuova questa ricetta, l’ho già proposta, ma la trovo così buona, e ha sempre un così grande successo, che la riscrivo volentieri, per chi se la fosse persa in passato, e per chi magari non la ricorda più.…
Ma si mangia anche a Capodanno?!?! Tanti auguri!
Buongiorno a tutti gli amici di questo blog, e buon anno nuovo! Qualcuno di voi forse dovrà preparare il Cenone di domani sera o il Pranzo del giorno di Capodanno Eccomi qui allora con qualche idea di sicuro successo Vi…
Prepariamoci al Natale – I contorni: l’Insalata croccante
Ancora un’insalata per Natale, un’idea fresca e digestiva con la certezza di un’armonia di sapori di sicuro gradimento Ingredienti: 3 cespi di indivia belga 3 mele golden o granny smith (mele non farinose) 15 noci Olio evo Mezzo limone Tempo…
Prepariamoci al Natale – I contorni: l’Insalata rossa, verde e oro del Natale
Un’insalata di Natale con i colori del Natale! Eccoci qui, le feste si avvicinano (a grandi passi, come sempre in questo periodo) e nel mio programma gastronomico di sostegno al pensiero “cosa preparo per il pranzo di Natale … o…
Insalata di pesche noci e cipolle rosse di Tropea
Prima che finisca davvero l’estate, e non solo sul calendario, ripropongo questo piatto semplicissimo, forse apparentemente banale, ma … sentirete che armonia di sapori! E non ci vuole niente a farlo, perché è tutto a crudo. Gli ingredienti: • 4 pesche…
