• debora serrentino
    Il Gusto di non Sprecare,  Vita da Paola

    Lo spreco alimentare

    Ieri ho parlato in via indiretta dello spreco alimentare Ho suggerito i passaggi per preparare lo yogurt fai-da-te, antispreco e sostenibile L’appuntamento era importante: la Giornata internazionale per sensibilizzare contro lo spreco alimentare organizzata dalla Fao, che ha visto la…

  • earth overshoot day
    News e chiacchiere

    Buon Settembre! Ed è subito Earth Overshoot Day

    Buongiorno a tutti e bentornati! Oggi ufficialmente si riparte, e io mi inserisco con una notizia datata 22 agosto L’Earth Overshoot Day segna il giorno dell’anno in corso in cui la Terra comincia a essere sovrasfruttata Facciamo un esempio: In…

  • ugo nespolo
    News e chiacchiere

    Buon Ferragosto!

    La scultura si trova a San Benedetto del Tronto, ed è una interpretazione di Ugo Nespolo della poesia di Dino Campana: “Fabbricare fabbricare fabbricare Preferisco il rumore del mare Che dice fabbricare fare e disfare Fare e disfare è tutto…

  • News e chiacchiere

    Quando la bilancia non c’è

    Anche se questa è un’estate diversa da come l’abbiamo sempre vissuta, è comunque estate, tempo di vacanze. Se siete al mare o in montagna, avete scelto una casa o un appartamento al posto dell’albergo, e dovete quindi cucinare, può essere…