• torta di pane raffermo

    Torta di pane

    La torta di pane al cioccolato è un dolce facilissimo e veloce da preparare, e fieramente antispreco. Io ho messo insieme le idee tratte da una ricetta dello chef Davide Oldani e quelle della cara amica Alidada, ho valutato quanto…

  • torta speziata con la saba

    Torta speziata all’arancia con la saba

    La torta speziata all’arancia con la saba è profumata e morbidissima, e piacerà a tutti, grandi e piccini, per il suo sapore insolito e stuzzicante Una torta che si prepara in pochi minuti, con ingredienti semplici, genuini e, in parte,…

  • torta cioccolato e frutta

    Torta al cioccolato e frutta, per riciclare le uova di Pasqua

    Dopo Pasqua, specialmente nelle famiglie dove ci sono bambini, è piuttosto normale che si presenti un esubero di cioccolato, quello delle uova di Pasqua. Alle volte riciclarle non è semplice, ci vuole una ricetta naturale e genuina, che conservi il…

  • torta cioccolato con glassa

    Torta al cioccolato con caffè e noci

    Dopo Pasqua è rimasto un esubero di cioccolata? Preparate questa torta al cioccolato con caffè e noci. Una torta d’effetto, ricca e gustosa, da aromatizzare con poco caffè (così è adatta anche ai bambini) e da rendere leggermente croccante con…

  • Torta Marmorizzata, o Marmor Dolce

    Come recuperare il cioccolato in esubero? Con la Torta Marmorizzata! La Torta Marmorizzata, o Marmor Dolce, è una tra le mie preferite, e si prepara tutto l’anno con ingredienti semplici e generalmente presenti in casa. La suggerisco fin d’ora perché…

  • Torta di cioccolato da fare con i bambini, anzi dai bambini.

    Una torta di cioccolato leggerissima, all’acqua: pochissimi grassi per tutti, e adatta anche ai più piccoli aspiranti cuochi! Una dei passatempi preferito dai bambini è pasticciare in cucina: si divertono un mondo e, cosa non secondaria, restano occupati e interessati…