• torta cioccolato con glassa
    Riciclo degli avanzi,  Torte

    Torta al cioccolato con caffè e noci

    Dopo Pasqua è rimasto un esubero di cioccolata? Preparate questa torta al cioccolato con caffè e noci. Una torta d’effetto, ricca e gustosa, da aromatizzare con poco caffè (così è adatta anche ai bambini) e da rendere leggermente croccante con…

  • Riciclo degli avanzi,  Torte

    Torta Marmorizzata, o Marmor Dolce

    Come recuperare il cioccolato in esubero? Con la Torta Marmorizzata! La Torta Marmorizzata, o Marmor Dolce, è una tra le mie preferite, e si prepara tutto l’anno con ingredienti semplici e generalmente presenti in casa. La suggerisco fin d’ora perché…

  • Torte

    Torta di cioccolato da fare con i bambini, anzi dai bambini.

    Una torta di cioccolato leggerissima, all’acqua: pochissimi grassi per tutti, e adatta anche ai più piccoli aspiranti cuochi! Una dei passatempi preferito dai bambini è pasticciare in cucina: si divertono un mondo e, cosa non secondaria, restano occupati e interessati…

  • crostata al limone senza burro
    Non Sprecare,  Torte

    Crostata al limone, senza burro

    La crostata al limone senza burro, una versione leggera Senza burro non vuol dire senza sapore: è una torta squisita, per la quale ho usato la margarina vegetale nella pasta frolla, e lo yogurt nella crema al limone. Quindi è…

  • torta con avocado al posto del burro
    Non Sprecare,  Torte

    Torta con avocado

    La torta con avocado è il risultato di un esperimento: preparare una torta classica, usando l’avocado al posto del burro. Risultato ottimo! Il sapore dell’avocado è appena percepibile, la torta è risultata sofficissima e molto ben lievitata, si è conservata…