• Conosciamoci
    • Chi sono e cos’è il mio blog di cucina antispreco
      • Contatti
      • FAQ
      • Doverosa informativa sulla privacy
    • Due stanze tutte per me
    • Storie, incontri, quel che dicono di me
  • Le ricette
    • Collaborazioni e ricette amiche
      • Non Sprecare
      • Viaggi da mamme
      • Vitamine vaganti
      • Ricette amiche
    • Attrezzatura
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Salse e sughi
    • Secondi di carne
    • Secondi di pesce
    • Verdure e uova
      • Insalate
      • Torte salate
    • Pane e lievitati
      • Pane
      • Pizza
      • Focaccia
    • Dolci e dessert
      • Dolci
      • Torte
    • Per bambini
    • Vegetariane e vegane
  • Autoproduzione
    • Conserve
  • Cucinare con gli scarti e gli avanzi
    • Ricette con gli avanzi
    • Ricette con gli scarti
  • Storie di cibi
  • Speciale Feste
  • News, chiacchiere e strategie
    • News e chiacchiere
    • Suggerimenti e strategie
    • Non solo cibo
  • Vuoi leggere il mio libro?
    • Le avventure de Il Gusto di non Sprecare
    • Recensioni a Il Gusto di non Sprecare
Vai al contenuto

Primo non Sprecare

Una genovese in cucina

  • Conosciamoci
    • Chi sono e cos’è il mio blog di cucina antispreco
      • Contatti
      • FAQ
      • Doverosa informativa sulla privacy
    • Due stanze tutte per me
    • Storie, incontri, quel che dicono di me
  • Le ricette
    • Collaborazioni e ricette amiche
      • Non Sprecare
      • Viaggi da mamme
      • Vitamine vaganti
      • Ricette amiche
    • Attrezzatura
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Salse e sughi
    • Secondi di carne
    • Secondi di pesce
    • Verdure e uova
      • Insalate
      • Torte salate
    • Pane e lievitati
      • Pane
      • Pizza
      • Focaccia
    • Dolci e dessert
      • Dolci
      • Torte
    • Per bambini
    • Vegetariane e vegane
  • Autoproduzione
    • Conserve
  • Cucinare con gli scarti e gli avanzi
    • Ricette con gli avanzi
    • Ricette con gli scarti
  • Storie di cibi
  • Speciale Feste
  • News, chiacchiere e strategie
    • News e chiacchiere
    • Suggerimenti e strategie
    • Non solo cibo
  • Vuoi leggere il mio libro?
    • Le avventure de Il Gusto di non Sprecare
    • Recensioni a Il Gusto di non Sprecare

Categoria: Storie di cibi

tuccu, sugo di carne alla ligure

Tocco alla genovese

di Paolasu 31/01/202319/01/2023in Per bambini, Salse e sughi, Storie di cibi

Il tocco alla genovese è la ricetta classica per preparare il sugo di carne, secondo la tradizione di Genova e della Liguria. Si distingue da tutti gli altri ragù per… [Continua a leggere]

Trippe alla genovese

Trippe alla genovese, la ricetta con una bella storia

di Paolasu 21/01/202319/01/2023in Per bambini, Secondi di carne, Storie di cibi

La trippa in umido è, mi dicono, un piatto diffuso in tutto il mondo, e non è difficile da capire: la trippa, parte dello stomaco del bovino (non si butta… [Continua a leggere]

Zuppa inglese

Zuppa Inglese, la ricetta inglese, ma solo un po’

di Paolasu 20/12/202225/12/2022in Dolci, Non Sprecare, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Speciale Feste, Storie di cibi, Vegetariane e vegane

La zuppa inglese è un dolce golosissimo della tradizione gastronomica emiliana e toscana Ma non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese Allora come mai ha questo nome,… [Continua a leggere]

focaccia alla genovese

Focaccia genovese patrimonio dell’umanità

di Paolasu 24/11/202215/11/2022in Focaccia, Per bambini, Storie di cibi, Vegetariane e vegane

La focaccia genovese, aka fügassa (da pronunciare con la U chiusa francese) non è descrivibile, bisogna assaggiarla Cominciamo col dire che quella buona, quella vera si trova solo a Genova,… [Continua a leggere]

Bagnacauda day

Bagna Cauda, la ricetta dove mare e montagna si incontrano

di Paolasu 22/02/202229/12/2022in Salse e sughi, Storie di cibi, Vitamine vaganti

La bagna cauda è un piatto di antichissima tradizione piemontese Proprio perché così antico porta con sé una storia affascinante, un piccolo mistero: come mai una regione non bagnata dal… [Continua a leggere]

Cipolle caramellate

Cipolle caramellate con crumble di sfoglia senza burro e salsa al Parmigiano reggiano

di Paolasu 30/01/202205/12/2022in Antipasti, Non Sprecare, Storie di cibi, Vegetariane e vegane

Chi ha frequentato, anche una sola volta, il ristorante D’O di Cornaredo (2 Stelle Michelin per la cucina, e una stella verde Michelin per la sostenibilità) molto probabilmente ha assaggiato… [Continua a leggere]

Navigazione articoli

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 7
it Italian
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)da Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanel Greekit Italianno Norwegianru Russiangd Scottish Gaelices Spanishtr Turkish
  • Instagram
  • Facebook

Il mio libro

Il Gusto di non Sprecare

Iscriviti a Primo non Sprecare tramite e-mail


Loading
Copyright © 2023 Primo non Sprecare . Tutti i diritti riservati.
Fooding Theme by FRT
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ACCETTA E SALVA