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    Come fare il lievito madre

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  • l'uva da cui si parte per il Balsamico di Modena
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    L’Aceto Balsamico di Modena, eccellenza italiana

    Sono certa che lo conoscete tutti. Sono altrettanto certa che, salvo forse qualche rara eccezione, in realtà pochi conoscono davvero l’Aceto Balsamico di Modena. Per fugare ogni dubbio, sono andata a visitare un’acetaia in provincia di Modena, e mi sono…