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Tag: vegan

Risotto alle noci, limone e liquirizia, il piatto leggero e profumato

di Paolasu 25/01/202319/01/2023in Non solo cibo, Primi piatti

Da quando ho scoperto la liquirizia in cucina, ogni momento è buono per sperimentare un piatto nuovo E l’esperimento del risotto con le noci, il limone e la liquirizia è… [Continua a leggere]

Ricetta trofie con crema di fagioli cannellini

di Paolasu 26/09/202210/12/2022in Primi piatti, Ricette con gli avanzi

Avete aperto una scatola di fagioli cannellini e non li avete consumati tutti? Usate l’esubero per preparare questa super-appetitosa pasta con crema di fagioli Ci saranno stati quasi una settimana,… [Continua a leggere]

confettura di amarene

Confettura di amarene, la ricetta inconfondibile

di Paolasu 18/06/202208/12/2022in Autoproduzione, Conserve, Per bambini, Vegetariane e vegane

Sono nata e cresciuta a Genova, città alla quale mi sento di appartenere con affetto e dedizione, ma metà delle mie radici sono emiliane, Appennino modenese per la precisione, e… [Continua a leggere]

caponata agrodolce alla siciliana

Caponata agrodolce alla siciliana, la ricetta facile

di Paolasu 11/06/202208/12/2022in Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Ricetta strepitosa della tradizione, la caponata agrodolce alla siciliana è un vero piatto simbolo dell’estate Anche se ormai le melanzane, protagoniste della caponata, sono disponibili tutto l’anno, soprattutto nella grande… [Continua a leggere]

risotto con avocado

Risotto con avocado, la ricetta esotica

di Paolasu 09/05/202208/12/2022in Non Sprecare, Primi piatti, Ricette con gli avanzi, Speciale Feste, Vegetariane e vegane

Avete dimenticato un avocado nel cestino della frutta, e ora lo scoprite un po’ troppo maturo per consumarlo fresco? Nessuna paura, perché l’importante è sempre non sprecare! Usatelo per preparare… [Continua a leggere]

Mousse di fagioli borlotti, la ricetta originale e deliziosa

di Paolasu 07/04/202220/12/2022in Antipasti, Non Sprecare, Speciale Feste, Vegetariane e vegane

Non è sempre necessario cercare ingredienti insoliti e preparazioni complicate per preparare un piatto diverso, versatile e molto buono. La mousse di fagioli borlotti ha pochi e semplici ingredienti, si… [Continua a leggere]

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