• Zuppa inglese
    Dolci,  Non Sprecare

    Non Sprecare: Zuppa Inglese

    Non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese E’ un dolce buonissimo, che si può personalizzare con piccole variazioni, e che può essere preparato anche con gli eventuali avanzi di pandoro e panettone di natalizia memoria. La mia…

  • torta di riso salata
    Non Sprecare,  Torte salate

    Non Sprecare: Torta di riso salata

    Faccio sempre molto volentieri la torta di riso salata perchè: è buona con qualunque complemento, dal prosciutto al formaggio alle verdure, e quindi è un eccezionale piatto antispreco è versatile, può essere un primo piatto, un secondo e persino un…

  • plum cake dolce alle spezie
    Non Sprecare,  Torte

    Non Sprecare: Plumcake alle spezie

    Chi ha voglia di accendere il forno?! Aspettiamo allora i primi refoli di frescura per preparare questo dolce profumatissimo.  E’ un dolce semplice, va bene dalla prima colazione al dopo cena, ma le spezie gli donano un gusto particolare, appetitoso,…

  • sformato di ortica
    Non Sprecare,  Verdure e uova

    Sformati di ortica su crema di patate

    Avete mai provato a raccogliere e cucinare l’ortica? Lo sapete che è buonissima e fa benissimo? Allora, mettetevi i guanti, cercate un bel bosco lontano dal traffico, e raccogliete. Così potrete provare questi sformati di ortica su crema di patate.…

  • muffin arancia e cioccolato
    Dolci

    Muffin all’arancia e cioccolato “Bella Dentro”

    Perché Bella Dentro? Perché questi muffin sono stati preparati con le squisite arance siciliane, non trattate, che solo per essere un po’ più grandi o un po’ più piccole del dovuto, sono finite nello straordinario bottino settimanale di Camilla e…