Ecco, mi sembra già di sentire qualcuno ridere di cuore e pensare: ecco la solita genovese che non butta via niente! Ebbene sì, ho preparato le chips di patate usando… [Continua a leggere]
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Il “Cappon Magro ligure” è una gloria della cucina rivierasca, perché raccoglie in sé i sapori più intensi del suo mare e della sua terra. E’ un piatto che affonda… [Continua a leggere]
Il panettone gastronomico è un panettone salato farcito, perfetto come festoso antipasto La farcitura a strati alternati, con ingredienti diversi, crea un piacevole contrasto di sapori e di colori. Si… [Continua a leggere]
Gli sformatini di patate farciti sono un’eccellente soluzione per non sprecare il purè avanzato Sono bellissimi da vedere, sembrano pasticcini con la ciliegia! Proponete gli sformatini di patate farciti come… [Continua a leggere]
Il paté d’anatra alle mele è uno degli antipasti che preferisco Facilissimo da fare, richiede solo un po’ di tempo, ma il risultato finale è di enorme soddisfazione, sia per… [Continua a leggere]
La mousse di aringa affumicata è un antipasto capace davvero di “ouvrir l’appétit” L’aringa affumicata si trova facilmente al supermercato, sia già pulita e diliscata che intera ma, a… [Continua a leggere]