Torta salata con porri e zucca
Bella anche da vedere questa colorata torta salata con porri e zucca Ingredienti per una tortiera di 24 cm. di diametro: 3 – 4 porri 500 grammi di zucca 1 cucchiaio colmo di semi di papavero 3 + 2 cucchiai…
Calamari in umido
I calamari in umido rappresentano un modo fantastico per coniugare gusto e praticità. Si possono infatti preparare in anticipo (cosa non sempre semplice, con il pesce) e persino guadagnano dal riposo. E questa stessa ricetta è ottima per tutti i…
Frittata di gambi di carciofi
Proporre una frittata con i gambi di carciofo può sembrare un controsenso. Infatti suggerisco sempre di utilizzarli insieme al carciofo stesso. Certo, in alcuni piatti i gambi non sono bellissimi da vedere, quindi se ne avete in esubero recuperateli con…
Vitamine Vaganti – Muffin al cioccolato senza burro
Questi muffin al cioccolato sono realizzati usando l’avocado al posto del burro. Se vi è piaciuto il plum cake, ecco per voi un’altra ricetta dolce: deliziosi muffin al cioccolato realizzati sempre usando la polpa dell’avocado. Volete provare a farli? Sono…
Biscotti con fave di cacao
Questi biscotti con fave di cacao, oltre che buoni da sgranocchiare a merenda, sono un eccellente dessert in accompagnamento a una crema o un gelato Ingredienti per circa 30 biscotti: 170 grammi di farina 00 100 grammi di burro a…
Non Sprecare – Crostata al limone, la ricetta senza burro
La crostata al limone senza burro, una versione leggera Senza burro non vuol dire senza sapore: è una torta squisita, per la quale ho usato la margarina vegetale nella pasta frolla, e lo yogurt nella crema al limone. Quindi è…
