Il plum cake salato con piselli e prosciutto cotto è morbidissimo, delicato, versatile Sì, versatile, perchè il plum cake salato è un antipasto stuzzicante, è perfetto in un brunch o… [Continua a leggere]
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Avete mai provato il cappuccino di piselli? Si tratta di un piatto semplicissimo, ma molto coreografico, da proporre come fresco antipasto, soprattutto nella stagione calda (del resto, i piselli sono… [Continua a leggere]
Non è sempre necessario cercare ingredienti insoliti e preparazioni complicate per preparare un piatto diverso, versatile e molto buono. La mousse di fagioli borlotti ha pochi e semplici ingredienti, si… [Continua a leggere]
Gustosi da mangiare e allegri da guardare, ecco i grissini aromatizzati alla curcuma Oltre al bel colore giallo, questi grissini apportano i benefici della curcuma, annoverata tra i “superfood”, ovvero… [Continua a leggere]
Mi sono già espressa sul mio apprezzamento verso la moussaka (in greco μουσακάς), uno dei piatti più conosciuti della straordinaria cucina greca Oggi, sfidando le ire dei puristi, vi propongo… [Continua a leggere]
Marzo è il mese in cui mio marito Paolo festeggia il suo compleanno. Di solito, anzi, un tempo, in casa nostra, i festeggiamenti del compleanno si spalmavano su più giorni,… [Continua a leggere]