Biscotti con fave di cacao
Ottimi da sgranocchiare a merenda, questi biscotti sono perfetti se volete servire per dessert una crema o un gelato. Ingredienti per circa 30 biscotti: 170 grammi di farina 00 100 grammi di burro a pomata 2 uova (solo i tuorli)…
Non Sprecare: La cottura a bassa temperatura e le pere al vino
Conoscete già la cottura a bassa temperatura, e sapete cosa si intende? Si tratta di cuocere i cibi a una temperatura inferiore a 100 gradi e oltre, come succede sulla fiamma, per diverse ore, in una pentola particolare che mantiene…
Non Sprecare: Zuppa Inglese
Non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese E’ un dolce buonissimo, che si può personalizzare con piccole variazioni, e che può essere preparato anche con gli eventuali avanzi di pandoro e panettone di natalizia memoria. La mia…
Banana Cake – dal blog di Dada
Leggo sempre con piacere i post di Dada, che ha un blog dove c’è spazio per tutto, e dove si respira sempre una profonda serenità. Qualche giorno fa Dada ha raccontato come ha fatto questa torta “con banane da consumare…
Non Sprecare: Semifreddo ai cachi
Si avvicinano le feste, cercate un dolce semplice, ma molto goloso e d’effetto? Questo semifreddo è quello che fa per voi! Trovate la mia ricetta su Non Sprecare. E se, dopo le feste, vi avanza del pandoro o del panettone,…
Non Sprecare: Crostata alle pesche
Buongiorno e buon Settembre! Io amo l’estate forse più di ogni altra stagione (forse, ognuna ha il suo bello), ma non c’è dubbio che sia la stagione più ricca per quanto riguarda la tavola. Ne approfitto fino all’ultimo, anche in…
