• pomodorini al gratin
    Antipasti,  Verdure e uova

    Pomodorini al gratin

    I pomodori al gratin sono uno dei piatti più classici dell’estate: si preparano in anticipo, e sono buonissimi a temperatura ambiente Usare i pomodori datterini, rossi e gialli, permette una cottura più veloce (quindi forno acceso per meno tempo) e…

  • Verdure e uova

    Melanzane al curry

    Un’alternativa stuzzicante e leggermente piccante alle solite preparazioni a base di melanzane? Le melanzane al curry. Potete servirle come antipasto, oppure come contorno, soprattutto per secondi piatti semplici e leggeri, che hanno bisogno di essere valorizzati

  • tortino di melanzane al forno con crumble di nocciole
    Verdure e uova

    Tortino di melanzane al forno con crumble di nocciole

    Mi piacciono le melanzane, e mi piacciono perché si possono cucinare in tanti modi completamente diversi uno dall’altro. Poi mi piacciono le torte salate perché accendono la fantasia Ecco com’è nato questo tortino di melanzane al forno con crumble di…