Un bel piatto di patate e funghi è perfetto per scaldarci durante i rigori invernali Le patate, oltre ad arricchire il piatto, durante la cottura assorbono il sapore del… [Continua a leggere]
Categoria: Verdure e uova
Oggi non sprechiamo … il purè avanzato Gli sformatini di patate farciti sono un’eccellente soluzione per non sprecare il purè avanzato Sono bellissimi da vedere, sembrano pasticcini con la ciliegia!… [Continua a leggere]
Conoscete già i funghi shiitake? Sono funghi di origine giapponese, che si sono ambientati molto bene anche in Italia, dove crescono sui tronchi di querce e roveri. Sono molto gradevoli,… [Continua a leggere]
Uova al forno: un piatto semplice, veloce da preparare, un piatto quasi povero. In realtà, un piatto buonissimo! Cipolle e uova sono due ingredienti che, in genere, abbiamo sempre in… [Continua a leggere]
Oggi ho preparato la peperonata classica È un piatto tradizionale, una ricetta che quasi non cambia da una regione all’altra, semplicissima da fare. Richiede solo un po’ di tempo, perché… [Continua a leggere]
Le melanzane grigliate con salsa tonnata sono un piatto veloce, appetitoso, perfetto per il caldo. Melanzane e zucchine sono le verdure regine dell’estate, ed è il momento di usarle. Sì,… [Continua a leggere]