Il “Cappon Magro ligure” è una gloria della cucina rivierasca, perché raccoglie in sé i sapori più intensi del suo mare e della sua terra. E’ un piatto che affonda… [Continua a leggere]
Categoria: Le ricette
Sulla tavola del 25 dicembre non può mancare l’insalata natalizia! E tra le insalate natalizie, questa ricetta con tutti i colori del Natale non è solo buona, ma è anche… [Continua a leggere]
A Natale, proponete questa originale macedonia di frutta profumata al rosmarino Riuscite a sottrarvi all’abbondanza dei pasti durante le feste? Credo sia abbastanza difficile: vuoi la tradizione, vuoi la stagione… [Continua a leggere]
L’insalata di rinforzo napoletana non può mancare sulla tavola della Vigilia Perchè questo nome, e perchè ha un posto importante proprio la sera del 24 dicembre? Secondo la tradizione cattolica,… [Continua a leggere]
Il gulash è un piatto famosissimo della tradizione ungherese, ricco di spezie e di profumi. Per interrompere un po’ la tradizione del Natale, perché non inserire questo spezzatino, facile da… [Continua a leggere]
Chi mi segue sa che in inverno la disponibilità di pesce è più limitata. Ben venga, allora, quello di allevamento, che piò offrire ottima qualità La ricetta dei filetti di… [Continua a leggere]