Come ogni anno in questa stagione, quando i carciofi stanno per sparire dai banchi del mercato, io preparo i carciofini sott’olio fatti in casa. Un sapore che nulla ha da… [Continua a leggere]
Belluno Solidarity On Air
Ho avuto il grande onore di essere intervistata da ANG in Radio #piùdiprima Belluno Solidarity on Air, la Web Radio di Belluno gestita da giovanissimi, completamente dedicata alla solidarietà, e… [Continua a leggere]
Buccia di arancia disidratata
La scorza di agrumi disidratata, quella che la mia cara amica Giovanna, siciliana doc, chiama “Polvere d’oro” Devo a lei l’aver imparato questa preparazione e, soprattutto, averne apprezzato il valore… [Continua a leggere]
Snack al cioccolato fatti in casa e conservati nel contenitore Wanapix
Abbiamo festeggiato la Pasqua, abbiamo rotto le uova di cioccolato con grande gioia dei bambini, le abbiamo gustate. Spesso, però, la quantità di cioccolato è tale da diventare un avanzo… [Continua a leggere]
Parmigiana di zucchine al forno
Oggi è il 25 Aprile, il giorno in cui si festeggia la liberazione dell’Italia dalla dittatura nazifascista E io ho cucinato questa parmigiana di zucchine al forno, una parmigiana di… [Continua a leggere]
Giornata Mondiale della Terra
Oggi, 22 aprile, si celebra la Giornata Mondiale della Terra L’attenzione alla salute del nostro Pianeta, l’unico che abbiamo, si è accesa circa mezzo secolo fa. In principio si pensava… [Continua a leggere]