Giornata Mondiale dell’Acqua
Oggi, 22 marzo, è la Giornata Mondiale dell’Acqua L’acqua è l’elemento vitale più importante, di cui dobbiamo avere cura, imparare a rispettare e conservare. Mi piace molto pensare che noi beviamo la stessa acqua che bevevano i dinosauri! La quantità…
Benvenuta Primavera!
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti con le vongole sono un piatto classico tra i più amati e apprezzati. Entrano sicuramente tra i piatti della cucina italiana preferiti, e tra i primi piatti di pesce più richiesti. La ricetta per prepararli è davvero molto…
Pasta con cipolla rossa di Tropea e noci
Una ricetta semplice, veloce, forse apparentemente povera, ma ricca di proprietà benefiche per la nostra salute e per l’equilibrio alimentare. La pasta con cipolla rossa di Tropea è buona sotto tutti i punti di vista.
Il ragù di carne alla bolognese
Il ragù di carne alla bolognese è la ricetta di uno dei condimenti più antichi e più famosi al mondo. Non c’è piatto di lasagne al forno senza ragù alla bolognese! Come molti piatti classici, è nato quasi per caso,…
Risotto con salsiccia e rosmarino
Oggi è l’8 marzo, è la Giornata Internazionale della Donna, istituita per ricordare sia le conquiste sociali, economiche e politiche ottenute, sia le discriminazioni e le violenze di cui le donne sono state e sono ancora oggetto in molte parti…
