Oggi vi presento i biscotti del Lagaccio, biscotti squisiti, unici nel loro genere, perfetti in ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena Perchè ve ne parlo? Intanto perchè… [Continua a leggere]
Sgrassatore con le scorze degli agrumi
Una ricetta così non poteva che convincermi al primo colpo! E siamo nella Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti! Ringrazio Elisa Mazza per averla condivisa, e sotto riporto esattamente… [Continua a leggere]
Pasta alla Nerano, la ricetta napoletana
Non conoscevo la pasta alla Nerano finchè non l’ho assaggiata a Napoli Si tratta, infatti, di una specialità (è davvero speciale!) partenopea, che ho voluto riproporre in famiglia, non prima… [Continua a leggere]
Salone CRS 2024: Combattere lo spreco alimentare, un dovere per tutti
Il Salone della Responsabilità Sociale di Impresa si è svolto, come di consueto, negli spazi dell’Università Bocconi, dal 9 all’11 ottobre Anche quest’anno ho avuto l’onore e il piacere di… [Continua a leggere]
Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Per ricordare la fondazione della FAO, il 16 ottobre 1945, ogni anno si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione E quando diciamo “alimentazione” includiamo proprio tutto: disponibilità di cibo buono e… [Continua a leggere]
Gratin di patate lesse al formaggio
Quando trovo una ricetta semplice, veloce, e per di più antispreco, mi entusiasmo e non vedo l’ora di condividerla (perché ormai non è facile trovare idee nuove) Avete in casa… [Continua a leggere]