• torta salata di zucchine e pane

    Torta salata di zucchine e pane raffermo

    State cercando una ricetta originale per recuperare il pane avanzato? Provate questa torta salata di zucchine e che recupera il pane raffermo. Resterete stupiti della sua bontà! Il pane raffermo, ammorbidito e arricchito in una sapiente miscela di uova e…

  • antipasto zucchine grigliate e cozze

    Involtini di zucchine grigliate e cozze

    Avete in programma una bella spaghettata con le cozze? Comperatene qualcuna in più e preparate questo semplice, veloce, delizioso antipasto: involtini di zucchine e cozze.

  • strudel salato

    Strudel salato (di zucchine, ma non solo)

    Si dice strudel e si pensa, con l’acquolina in bocca, al dolce a base di mele dell’Alto Adige. Provate a fare lo strudel salato! La pasta è la stessa, il ripieno è secondo la vostra fantasia, e anche un po’…

  • pasta con zucchine pinoli e semi di finocchio

    Pasta con zucchine, pinoli e semi di finocchio

    Non è sempre semplice trovare le zucchine chiare, ma la loro dolcezza è indispensabile per preparare questa pasta così profumata. La pasta con zucchine, pinoli e semi di finocchio Si può proporre calda o fredda, quindi in queste giornate metereologicamente…

  • insalata di polpo, patate e zucchine

    Insalata tiepida di polpo, patate e zucchine

    Un piatto di pesce senza spine, che piace anche ai bambini e che si può preparare in anticipo? L’insalata tiepida di polpo, patate e zucchine Questo è quello che serve per 4 persone, abbondante: 1 polpo da 1 kg. freschissimo…

  • zucchine ripiene antispreco

    Zucchine ripiene di prosciutto con timo e pistacchi

    Le zucchine ripiene di prosciutto con timo e pistacchi sono una delle versioni che preferisco. Gli ingredienti per 4 persone (più o meno) 1 kg. di zucchine scelte un po’ ciccione 2 hg. prosciutto cotto 2 uova 3 cucchiai di…