• biscotti frollini all'arancia
    Dolci,  Non Sprecare

    Biscotti frollini profumati all’arancia

    Ho preparato questi biscotti frollini profumati all’arancia seguendo un procedimento tanto semplice e veloce quanto preciso. Il risultato è stato perfetto, profumo e morbidezza si sono conservati inalterati per giorni. Un biscotto che si gusta con lo stesso piacere dalla…

  • muffin arancia e cioccolato
    Dolci

    Muffin all’arancia e cioccolato “Bella Dentro”

    Perché Bella Dentro? Perché questi muffin sono stati preparati con le squisite arance siciliane, non trattate, che solo per essere un po’ più grandi o un po’ più piccole del dovuto, sono finite nello straordinario bottino settimanale di Camilla e…

  • torta salata di zucchine trombetta e semi di sesamo
    Torte salate

    Torta salata di zucchine trombetta con semi di sesamo

    Le zucchine trombetta sono una varietà molto diffusa nella riviera ligure di Ponente, tanto da essere denominate anche zucchine di Albenga. Furono infatti i marinai liguri a importarle dal Nord America. Somigliano alle zucchine classiche, ma sono ben riconoscibili: molto…

  • plum cake salato con piselli e prosciutto
    Torte salate

    Plum cake salato con piselli e prosciutto cotto

    Il plum cake salato con piselli e prosciutto cotto è morbidissimo, delicato, versatile Potete proporlo, in famiglia, come secondo piatto, oppure come antipasto o piatto di mezzo in un pasto più formale. Gli ingredienti per una forma da plum cake…

  • quiche lorraine
    Torte salate

    Quiche lorraine chez moi

    Mi dicono che ieri è stata la giornata mondiale della Quiche Lorraine, la deliziosa torta salata francese che ormai si trova declinata in mille sapori.Ve ne presento una versione personale, leggermente italianizzata, leggermente alleggerita, che però alla fine non si…