Zuppa di cozze al pomodoro
La zuppa di cozze al pomodoro è semplice e veloce da preparare, ed è veramente buona. Unica regola: scegliete cozze saporite, meglio se dei nostri mari, che in estate sono al massimo del sapore. Vale veramente la pena preparare questa…
Sugo di cozze
Non so voi, ma secondo me il sugo di cozze è una delle cose più buone del mondo! Le cozze sanno di mare, e non hanno bisogno di molto altro per essere gustose.
Involtini di zucchine grigliate e cozze
Avete in programma una bella spaghettata con le cozze? Comperatene qualcuna in più e preparate questo semplice, veloce, delizioso antipasto: involtini di zucchine e cozze.
Crema di fave profumata alla menta
Avete trovato delle magnifiche cozze dal vostro pescivendolo (siamo in piena stagione!) e ve n’è avanzata qualcuna? Usatela per decorare questa crema di fave profumata alla menta, un antipasto dove l’equilibro dei sapori è delizioso. Il tutto direttamente da Il…
Zuppa di pesce, il piatto perfetto dell’estate
L’estate è la stagione ideale per abbuffarsi di pesce, perchè è in estate che i nostri mari offrono il meglio di sè Tra le tante ricette a base di pesce, quella della zuppa è spesso considerata difficile, quando in realtà…
