I carciofi alla Cavour si chiamano così perché pare ne fosse molto goloso il famoso Camillo Benso, quando era presidente del Consiglio Io li ho preparati, li ho trovati ottimi,… [Continua a leggere]
Tag: carciofi
Le più recenti indicazioni dei nutrizionisti ci dicono … ci dicono tante cose, tra cui che, durante i nostri pasti e anche fuori pasto possiamo, anzi, dobbiamo consumare a volomntà… [Continua a leggere]
I carciofi sono la mia verdura preferita Il re dei carciofi è il carciofo di Albenga, che va consumato crudo ed è così tenero che si scarta solo la spina,… [Continua a leggere]
E per finire in bellezza la stagione dei carciofi, fatene una bella scorta da conservare: non ve ne pentirete Un sapore che nulla ha da spartire con l’omonima versione industriale… [Continua a leggere]
Voglio dedicare ai carciofi il mese di aprile, e apro riproponendo la mia ricetta preferita con questo squisito ortaggio La torta pasqualina, ovvero la torta salata ai carciofi, rappresenta, a… [Continua a leggere]