La torta pasqualina, ovvero la torta salata ai carciofi, rappresenta, a Genova e in parte della regione, l’immancabile specialità della tavola di Pasqua. Si tratta di una torta salata di… [Continua a leggere]
Tag: carciofi
Questa è una ricetta semplice e veloce per preparare i carciofi gratinati in modo un po’ diverso dal solito (almeno per la mia esperienza) Io che sono molto golosa di… [Continua a leggere]
Come ogni anno in questa stagione, quando i carciofi stanno per sparire dai banchi del mercato, io preparo i carciofini sott’olio fatti in casa. Un sapore che nulla ha da… [Continua a leggere]
Oggi vi propongo un piatto meraviglioso: lo spezzatino con carciofi e patate Un secondo piatto ricco e completo, reso cremoso dalle patate e particolarmente gustoso e fresco grazie ai carciofi… [Continua a leggere]
Linguine con le vongole, carciofi e arancia, insieme formano un piatto buono, elegante e completo La stagione invernale ci regala una serie di ingredienti che non sempre si pensa di… [Continua a leggere]
Ringrazio Laura che ha voluto citarmi in questa squisita ricetta. La passione per la cucina di Laura Parise è seconda solo alla sua passione per lo scrivere, dove esprime una… [Continua a leggere]