• Non Sprecare,  Primi piatti

    Zuppa di lenticchie e carciofi

    Ecco un’altra mia ricetta, la zuppa di lenticchie e carciofi,  che potete trovare qui, sulla pagina di Non Sprecare Una zuppa fragrante, buona, che fa bene, che consiglio in questi giorni così freddi Buona lettura e buon appetito! Paola

  • sgombri con carciofi
    Secondi di pesce

    Sgombri ai carciofi

    Eh lo so, carciofi e sgombri sono a fine stagione Ma se ne trovate ancora qualcuno, non mancate di fare gli sgombri ai carciofi, una ricetta che unisce all’estrema semplicità un sapore indimenticabile. Gli ingredienti per quattro persone: 3 sgombri…

  • pasticcio di carciofi
    Riciclo degli avanzi,  Verdure e uova

    Pasticcio di carciofi al forno

    Il pasticcio di carciofi è una ricetta succulenta e antispreco Permette infatti di utilizzare piccoli avanzi di salumi e formaggi, che rischierebbero di essere buttatiE se non vi piacciono i carciofi, secondo me ci sta bene qualunque altra verdura a…

  • carciofi nell'arte
    Secondi di carne

    Spezzatino con patate e carciofi

    Con questo freddo mi è venuta voglia di riproporre questo spezzatino, da consumare bello caldo, con la verdura ben cotta che forma quasi una crema Non è un piatto velocissimo, ma il risultato vi compenserà ampiamente del tempo dedicato. Questi…