La paella invernale, con i carciofi e i funghi
Una paella invernale con funghi, carciofi e carne di pollo o maiale Forse qualcuno ha detto che la paella si fa solo in estate, con i frutti di mare? Ho voluto sperimentare questa ricetta rispuntata per caso da una vecchia…
Budini salati di gambi di carciofo con fonduta ai formaggi
Siamo nella piena stagione dei carciofi, che sono una delle mie verdure preferite I gambi non li buttate, vero? Sarebbe un vero peccato. Potete prepararci questi buonissimi budini salati con fonduta di formaggi Una mia ricetta per Non Sprecare Buona…
Zuppa di lenticchie e carciofi
Ecco un’altra mia ricetta, la zuppa di lenticchie e carciofi, che potete trovare qui, sulla pagina di Non Sprecare Una zuppa fragrante, buona, che fa bene, che consiglio in questi giorni così freddi Buona lettura e buon appetito! Paola
Sgombri ai carciofi
Eh lo so, carciofi e sgombri sono a fine stagione Ma se ne trovate ancora qualcuno, non mancate di fare gli sgombri ai carciofi, una ricetta che unisce all’estrema semplicità un sapore indimenticabile. Gli ingredienti per quattro persone: 3 sgombri…
Pasticcio di carciofi al forno
Il pasticcio di carciofi è una ricetta succulenta e antispreco Permette infatti di utilizzare piccoli avanzi di salumi e formaggi, che rischierebbero di essere buttatiE se non vi piacciono i carciofi, secondo me ci sta bene qualunque altra verdura a…
Spezzatino con patate e carciofi
Con questo freddo mi è venuta voglia di riproporre questo spezzatino, da consumare bello caldo, con la verdura ben cotta che forma quasi una crema Non è un piatto velocissimo, ma il risultato vi compenserà ampiamente del tempo dedicato. Questi…
