Clafoutis salato con fagiolini e prosciutto
Il clafoutis salato è una valida alternativa alla classica torta salata Per risparmiare in cucina e riciclare gli avanzi, potete farcirlo con le verdure che preferite, anche miste. Io vi presento questo, con fagiolini e prosciutto. Tempo di preparazione 30…
Torta salata di riso
Il mio obiettivo è quello di fornire non semplicemente ricette, e nemmeno ricette antispreco, ma di valorizzare il cibo avanzato rendendolo ingrediente preziosi di un piatto. Con questa torta salata di riso, una delle tantissime dal libro Il Gusto di…
Torta Rose salata
Una ricetta di recupero, sì, ma tra le più originali, più belle e più buone! Un impasto semplice, poco lavoro e solo il tempo della lievitazione per preparare la Torta Rose salata. Una soluzione elegante, e che andrà a ruba,…
Frittata arrotolata ripiena
La frittata arrotolata ripiena, sembra banale, ma non lo è. Leggete fino in fondo Gli ingredienti, per sei persone 6 uova 50 grammi di parmigiano reggiano grattugiato 1 pizzico di sale 100 grammi di prosciutto cotto 3 cucchiai di formaggio…
Cheesecake salata al prosciutto e pistacchi
Bei colori e sapore unico per questa cheesecake salata con prosciutto e pistacchi Ingredienti per una tortiera di circa 24 cm. di diametro: 8 fette biscottate non dolci 30 grammi di burro 100 grammi di formaggio Philadelphia 100 grammi di…
