Stavo leggendo un articolo dedicato a Massimo Bottura e al suo staff, quando in una didascalia trovo citata la pasta cotta nel sugo di pomodoro Ho pensato “Dev’essere quella che… [Continua a leggere]
Tag: pomodoro
Il tocco alla genovese è la ricetta classica per preparare il sugo di carne, secondo la tradizione di Genova e della Liguria. Si distingue da tutti gli altri ragù per… [Continua a leggere]
Mettere insieme il milanesissimo risotto con i profumi del sud, composti da pomodori e mozzarella, può sembrare un’idea un po’ insolita, e solo fino a un certo punto convincente Invece,… [Continua a leggere]
Un piatto classico, gli gnocchi di semolino alla romana sono davvero facili da preparare Impossibile sbagliarli, hanno un sapore delicato che piace praticamente a tutti, sono indicati anche per i… [Continua a leggere]
Il caviale di melanzane con crema di pomodoro è un antipasto davvero raffinato. Semplice e veloce da preparare, delicato e leggero, è adatto a ogni menu.
La zuppa di cozze al pomodoro è semplice e veloce da preparare, ed è veramente buona. Unica regola: scegliete cozze saporite, meglio se dei nostri mari, che in estate sono… [Continua a leggere]