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Tag: piatto unico

riso alla cantonese

Riso alla cantonese, la ricetta delicatamente esotica

di Paolasu 27/07/202104/12/2022in Non Sprecare, Per bambini, Primi piatti, Ricette con gli scarti, Vegetariane e vegane

Il riso alla cantonese è una ricetta gustosa e semplice, quasi un piatto unico, molto adatto alla stagione estiva Le mie ricerche, per quanto limitate, mi hanno portato a pensare… [Continua a leggere]

Pasta con salsiccia funghi e castagne

di Paolasu 25/03/201908/01/2022in Non Sprecare, Primi piatti

Direte voi se sono impazzita a proporre, nei primi giorni di primavera, un piatto con ingredienti autunnali. In realtà ho preparato proprio in questi giorni la pasta con salsiccia, e… [Continua a leggere]

paella invernale con funghi e carciofi

Paella di verdure

di Paolasu 11/03/201908/01/2022in Non Sprecare, Verdure e uova

Una paella vegetariana con funghi, carciofi e carne di pollo o maiale Forse qualcuno ha detto che la paella si fa solo in estate, con i frutti di mare? Ho… [Continua a leggere]

zuppa di pesce

Zuppa di pesce, la ricetta perfetta dell’estate

di Paolasu 22/06/201825/09/2022in Primi piatti

L’estate è la stagione ideale per abbuffarsi di pesce, perchè è in estate che i nostri mari offrono il meglio di sè Tra le tante ricette a base di pesce,… [Continua a leggere]

insalata tiepida di farro con piselli e fave

Insalata di farro con piselli e fave

di Paolasu 01/05/201723/11/2022in Insalate, Vegetariane e vegane

Un’insalata tiepida di farro con piselli e fave, per gustare appieno questi legumi nel momento della loro stagione Intanto, due parole sul farro: non è molto esigente, cresce bene e… [Continua a leggere]

pasta alla checca

Pasta alla crudaiola

di Paolasu 23/05/201623/11/2022in Per bambini, Primi piatti, Vegetariane e vegane

O pasta alla checca. Chissà perchè questo nome? In estate, quando le verdure fresche sono al massimo del loro sapore, non ci si può far mancare questo piatto straordinario, condito… [Continua a leggere]

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