Scaloppine con le nocciole
Alle volte basta davvero poco per uscire dai soliti schemi. Pochi ingredienti, e un pizzico di fantasia. Da questo arrivano queste scaloppine alle nocciole, semplici, veloci, ma davvero diverse, e buonissime. Provatele! Sono adatte a tutta la famiglia, e piacciono…
Tortino di melanzane al forno con crumble di nocciole
Mi piacciono le melanzane, e mi piacciono perché si possono cucinare in tanti modi completamente diversi uno dall’altro. Poi mi piacciono le torte salate perché accendono la fantasia Ecco com’è nato questo tortino di melanzane al forno con crumble di…
Carote alle nocciole
Vi ho parlato del miele e di come viene prodotto magistralmente dalle api. Spero conveniate che non possiamo considerarlo solo un dolcificante, ma un vero e proprio ingrediente da conoscere bene e da inserire in tanti piatti diversi, non solo…
Insalata di orzo con rapanelli, nocciole, miele e aceto Balsamico di Modena IGP
Avete in frigorifero dei rapanelli un po’ tristi, un po’ passati, e non sapete come recuperarli? Cuoceteli! E per valorizzarli vi suggerisco questa insolita insalata di orzo con rapanelli, nocciole, miele e aceto Balsamico di Modena IGP Gli ingredienti sono:…
Couscous con mirtilli e pomodorini secchi
Il couscous è un alimento mediterraneo composto da granelli di semola di grano cotti al vapore.Anni fa, un caro amico italiano, ma nato e vissuto per un periodo di tempo in Tunisia, si offrì di preparare, a casa mia, il…
Il Gusto di non Sprecare: Farro con gambi di cipollotto e nocciole
Qualcosa di buono, sano, semplice, con un tocco antispreco: il farro con gambi di cipollotto e nocciole Ingredienti: 320 grami di farro (che si può benissimo sostituire con il riso) 3 gambi di cipollotti 1 manciata piena di nocciole 2…
