Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
Giornata Internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari
Come ogni anni a fine settembre, si celebra questa giornata che vuole portare la nostra attenzione a quanto sia importante evitare lo spreco degli alimenti La recente ricerca pubblicata dall’Istituto… [Continua a leggere]
Crema di frutta secca
Seguo sporadicamente tanti blog, dando la preferenza a quelli che mi sono più simpatici Tra questi c’è quello di Carlotta Lolli, che non è una qualunque che si diletta in… [Continua a leggere]
Lo spreco alimentare domestico aumenta di oltre il 40% in un anno
Sono furibonda I risultati dell’ultima rilevazione da parte dell’Istituto Waste Watcher, organo autorevolissimo in materia, denuncia che lo spreco alimentare domestico è aumentato, in un anno, di quasi il 50%… [Continua a leggere]
Frutta e verdura di stagione in settembre
Siamo in settembre, la stagione sta per cambiare: sul calendario, nella luce, e nei prodotti che troviamo al mercato Scegliere i prodotti di stagione vuol dire scegliere alimenti cresciuti all’aperto,… [Continua a leggere]
Ma chi è stato il primo a preparare la passata di pomodoro?
Carissimissimi lettori, considerato che su questo blog ci sono circa 800 ricette, e non è facile inventarsene di nuove (ma non impossibile), vorrei dare più spazio a qualche notizia sempre… [Continua a leggere]
Per ricominciare … gli opulenti anni ’80 in cucina
Buongiorno a chi mi leggerà dopo l’estate, e ben ritrovati Nell’attesa di ingranare, se mai ci riuscirò, vi lascio da leggere questo articolo sulla cucina degli anni ’80 del secolo… [Continua a leggere]