Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
Ricette per l’inverno: gli spinaci
Anche gli spinaci rientrano tra le verdure prettamente invernali A me piacciono molto, sono versatili, buoni in molte preparazioni (quelle che vi propongo sono ben diverse una dall’altra), ma ottimi… [Continua a leggere]
Giornata di prevenzione allo spreco alimentare
Ed eccoci di nuovo qui, eccoci con un’altra giornata, il 5 febbraio, ormai da tempo dedicata alla prevenzione dello spreco alimentare Questo è un grafico che ci dice quanto sprechiamo… [Continua a leggere]
Ricette per l’inverno: la zucca
Eccoci con un nuovo appuntamento con qualche idea per cucinare le verdure invernali Questa settimana è il turno della zucca, colore brillante e sapore dolce Ci sono molte varietà di… [Continua a leggere]
Ricette per l’inverno: i carciofi
I carciofi sono la mia verdura preferita Il re dei carciofi è il carciofo di Albenga, che va consumato crudo ed è così tenero che si scarta solo la spina,… [Continua a leggere]
Ricette per l’inverno: i finocchi
Buongiorno, come state? eccomi con altri suggerimenti per cucinare le verdure invernali: quelle che oggi sono più rigogliose sui banchi del mercato, quelle che sono più ricche delle loro proprietà… [Continua a leggere]
Ricette per l’inverno: cavoli, cavolfiore, cavolo nero
Buongiorno a tutti e ancora buon anno! Questo blog contiene circa 800 ricette, divise in varie voci, e a me comincia a venir meno la fantasia per proporre piatti nuovi… [Continua a leggere]