Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
Anche il blog va in vacanza
Un po’ di sano break non fa male a nessuno 🙂 Buone vacanze!
Vitello tonnato con lonza di maiale e variante all’avocado
Ma il vitello tonnato è ancora di moda? Leggendo qua e là, sembra che il vitel tonné appartenga alla cucina degli anni ’80 del secolo scorso, ricca di salse e… [Continua a leggere]
Orata alla ligure, la ricetta con le olive e i pinoli
La ricetta del pesce alla ligure è una delle più diffuse e più amate da noi rivieraschi della Liguria Si può dire che ogni ristorante, ogni trattoria lo propone… [Continua a leggere]
Insalata tiepida di mare con calamari, patate e cipolle rosse
Chi ama il pesce, come me, lo apprezza di più quando è proposto in grande semplicità, di modo da apprezzarne tutto il vero sapore. Altri ingredienti devono servire a… [Continua a leggere]
Insalata di riso al tonno, la versione alternativa
Chi non prepara l’insalata di riso in estate? Un piatto fresco, che piace a tutti, declinabile in mille versioni, facile da trasportare Una ricetta che può diventare una soluzione antispreco… [Continua a leggere]
Roast beef all’inglese, la ricetta british
Preparare un rosbif all’inglese può sembrare impegnativo in estate. Lo capisco bene: ci si immagina di dover accendere il forno per ore, di ridurre la cucina a una sauna, e… [Continua a leggere]