Siamo in settembre, la stagione sta per cambiare: sul calendario, nella luce, e nei prodotti che troviamo al mercato
Scegliere i prodotti di stagione vuol dire scegliere alimenti cresciuti all’aperto, visitati dagli insetti, bagnati dalla pioggia e scaldati dal sole: il meglio per sviluppare le preziose sostanze antiossidante che i cibi vegetali ci regalano.
Ecco quindi una piccola guida per scegliere al meglio, per il nostro palato, per la nostra salute, per la natura e l’ambiente: la spesa di settembre
L’articolo è de La Cucina Italiana, quindi completezza e precisione
