• Torte salate

    Muffin salati farciti con porri e pomodori secchi

    I muffin salati sono sempre una buona idea, soprattutto quando si hanno ospiti: veloci da preparare, versatili, si accompagnano bene con l’aperitivo e possono rimanere in tavola per tutto il pasto, come complemento. Sono buoni con (quasi) tutto; questi sono,…

  • Antipasti

    Biscottini salati con pomodori secchi

    Io amo i biscotti salati, e infatti questi non sono i primi che propongo. Mi piacciono perché … piacciono! Riescono a rendere stuzzicante qualunque pietanza, completano la varietà del pasto, si accostano bene con tutto, dagli antipasti ai contorni. In…

  • Primi piatti

    Insalata tiepida di farro con piselli e fave

    Con piacere accolgo l’invito di Max, di presentare ognuno la propria ricetta, con un ingrediente in comune. Questa volta abbiamo scelto il farro, e mentre io propongo questa insalata con gli ingredienti più puntuali della stagione, Max ne offre una…