Crostata al limone, senza burro
La crostata al limone senza burro, una versione leggera Senza burro non vuol dire senza sapore: è una torta squisita, per la quale ho usato la margarina vegetale nella pasta frolla, e lo yogurt nella crema al limone. Quindi è…
Polpettone di tonno
Una ricetta diversa, più veloce e anche più buona (secondo me) del classico “finto pesce” preparato con le patate bollite. L’unico problema è che al polpettone di tonno non si riesce a dare la forma natatoria … Volete provarlo, con…
Crema di finocchi con gamberi, profumata al limone
La crema di finocchi con gamberi, profumata al limone, mi ha conquistata subito Il piatto perfetto per me: semplice, veloce, antispreco, e di grande effettoPreparatelo quando avete ospiti, e farete un figuroneE per NON SPRECARE, alla fine non avrete buttato…
Calamari alla griglia con pesto #orgogliopesto
Come si concilia Primo non sprecare e #orgogliopesto? Con una ricetta come questa, i calamari alla griglia con pesto Buonissima e di grande effetto, permette di utilizzare un pochino di pesto avanzato, visto che ne bastano pochi cucchiaini. Ecco gli…
Confettura di pomodori verdi
Che fare con i pomodori verdi? La confettura! Intanto, cosa sono i pomodori verdi? Non sono un particolare tipo di ortaggio, ma sono quei pomodori di fine stagione, ancora non giunti a maturazione e che presumibilmente non avranno il calore…
Ossobuco alla Novese
L’ossobuco alla Novese è un piatto che respira i profumi della Liguria Per un periodo i tempo della mia vita ho cambiato spesso città, e ho avuto modo di conoscere tante persone. Alcune sono sparite senza, quasi, lasciare traccia, altre…
