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Tag: contorno

muffin gratinati ai porri

Muffin di patate gratinati

di Paolasu 09/03/201824/09/2022in Antipasti, Per bambini, Ricette con gli avanzi

…  come riciclo il purè di patate (e anche un pochino di prosciutto) senza che nessuno se ne accorga: con i muffin gratinati ai porri! Anzi, penseranno che sia stato cucinato… [Continua a leggere]

cavolo rosso e fave di cacao

Cavolo rosso con fave di cacao

di Paolasu 17/02/201828/11/2022in Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Il cavolo rosso con fave di cacao è una ricetta che armonizza perfettamente i due sapori Gli ingredienti: Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti scarsi Ho… [Continua a leggere]

gratin dauphinois

Gratin dauphinois

di Paolasu 01/12/201728/11/2022in Speciale Feste, Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Il gratin dauphinois è un vero classico della cucina francese Chi mi conosce sa che amo la Francia e la frequento ogni volta che posso. Nell’ultima vacanza ho assaggiato questo… [Continua a leggere]

finocchi alla parmigiana con le noci

Finocchi alla parmigiana con le noci

di Paolasu 28/02/201622/11/2022in Per bambini, Vegetariane e vegane, Verdure e uova

I finocchi alla parmigiana con le noci sono una rivisitazione della classica preparazione di finocchi con burro e parmigiano. Le noci aggiungono sapore, consistenza, e vitamine Gli ingredienti per quattro… [Continua a leggere]

zucchine alla parmigiana

Parmigiana di zucchine light

di Paolasu 27/09/201314/11/2022in Per bambini, Vegetariane e vegane, Verdure e uova

La classica parmigiana (di melanzane, come dice la tradizione, ma anche di zucchine, o mista) è un’altra gloria della cucina italiana, capace di combinare insieme i sapori dell’estate, melanzane e… [Continua a leggere]

finocchi al gratin

Finocchi gratinati, la ricetta di un piatto ricco e versatile

di Paolasu 05/01/201327/12/2021in Verdure e uova

Avrete capito che io ho una grande passione per le verdure, mi piacciono tutte e le cucino ogni giorno. Ecco qui la ricetta dei finocchi gratinati, al forno, senza besciamella,… [Continua a leggere]

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