Lo chef Davide Oldani, secondo me uno dei più bravi, e anche più simpatici, tra i grandi stellati, propone anche lui ricette antispreco. Questa, come lui stesso racconta, è una… [Continua a leggere]
Tag: cioccolato
La zuppa inglese è un dolce golosissimo della tradizione gastronomica emiliana e toscana Ma non è una zuppa, e non è nemmeno tanto inglese Allora come mai ha questo nome,… [Continua a leggere]
La torta caprese è uno dei dolci più famosi e più apprezzati I motivi sono diversi. Intanto perché è buonissima, e fin lì non era difficile. Poi perché il cioccolato,… [Continua a leggere]
La torta al cioccolato all’acqua è la ricetta giusta da preparare insieme ai bambini Stanno per finire le scuole, e finalmente i nostri bambini potranno riposare, godersi un po’ di… [Continua a leggere]
La torta di pane al cioccolato è un dolce facilissimo e veloce da preparare, e fieramente antispreco. Io ho messo insieme le idee tratte da una ricetta dello chef Davide… [Continua a leggere]
La torta ciliegie e cioccolato mi è stata suggerita dal blog-amico Stefan, cuoco straordinario e amante della cucina italiana.