Il risotto ai carciofi è, a mio avviso, una delle versioni più gustose di tutti i risotti con le verdure. Sono da preferire i carciofi con le spine, perchè più… [Continua a leggere]
Wurstel alla crema
Per gustare i wurstel di qualità bisogna andare in Germania o nei negozi specializzati. Questa ricetta dei wurstel alla crema rende ottimi anche quelli industriali, più facili da reperire. Ecco… [Continua a leggere]
Panini farciti alle olive
Copiati da una ricetta originale per il Bimby, questi panini farciti alle olive si preparano facilmente anche artigianalmente. Sono ottimi, sia come spuntino che in accompagnamento del pasto. Gli ingredienti… [Continua a leggere]
Risotto alle nocciole e gorgonzola
Il risotto alle nocciole e gorgonzola è un piatto davvero semplice, ma buonissimo e di grande effetto. Gli ingredienti, per quattro: 320 grammi di riso (Carnaroli, Superfino Arborio o Vialone… [Continua a leggere]
Filetto di maiale all’arancia, con cipolle rosse di Tropea
Questo filetto di maiale all’arancia con cipolle rosse di Tropea è un secondo piatto completo, originale, molto profumato, adatto ai momenti di convivialità e di festa. Gli ingredienti per 4… [Continua a leggere]
Ragù di carne e salsiccia, con zucca e noci
Le penne al ragù di carne e salsiccia con zucca e noci sono un piatto succulento, un piatto unico da proporre nella stagione più fresca. Gli ingredienti per 4 persone:… [Continua a leggere]