Volete sapere dove ho imparato la ricetta di questo risotto al curry, mela, e curcuma? Durante una visita alla casa museo del pittore Giorgio Morandi. La nostra appassionata guida mi… [Continua a leggere]
Categoria: Storie di cibi
Questo post è vietato a vegani e vegetariani!Non continuate a leggere, passate ad altro, fatevi una bella insalata Vado in campagna in provincia di Modena, zona di produzione del Parmigiano… [Continua a leggere]
Ebbene sì, si ricomincia, e ancora mi porto dietro tutte le esperienze e le belle e buone cose a cui mi sono appassionata quest’estate.Ho voluto “mangiare” consapevolmente e responsabilmente, e… [Continua a leggere]
I fiori edibili sono tanti, quasi tutti tra i più comuni che crescono nei giardini, nei parchi, che vediamo nei negozi di fiori. C’è da dire che la maggior parte… [Continua a leggere]
Sapete cosa significa quel codice alfanumerico che si trova stampato sui gusci delle uova? Attenzione, non quello della confezione, intendo proprio quello stampato sul guscio. Ha un significato preciso che… [Continua a leggere]
Questa settimana Genova e tutti i liguri si muovono per convincere l’Unesco a riconoscere al pesto genovese la qualifica di “patrimonio dell’umanità”. Che poi, dico, io questi signori dell’Unesco non… [Continua a leggere]