• melanzane in salsa tonnata

    Melanzane grigliate con salsa tonnata

    Le melanzane grigliate con salsa tonnata sono un piatto fresco, veloce, appetitoso, perfetto per il caldo. Melanzane e zucchine sono le verdure regine dell’estate, ed è il momento di usarle. Sì, lo so che ormai siamo abituate a vederle tutto…

  • Zucchine ripiene di tonno

    Fresche e leggere per l’estate, le zucchine ripiene di tonno! Le zucchine ripiene sono, a mio avviso, un piatto meraviglioso! Sono buone, sono semplici da preparare, accolgono facilmente qualunque ripieno, sono economiche e antispreco.

  • polpettone di tonno

    Polpettone di tonno

    Una ricetta diversa, più veloce e anche più buona (secondo me) del classico “finto pesce” preparato con le patate bollite. L’unico problema è che al polpettone di tonno non si riesce a dare la forma natatoria … Volete provarlo, con…

  • ventresca di tonno alla siciliana

    Ventresca di tonno alla siciliana

    Ahimè, qui il mio rigoroso codice deontologico che impone che sia io a cucinare quello che descrivo, miseramente si infrange Il fatto è che cucinare la ventresca di tonno alla siciliana è un gioco da ragazzi, me lo sono semplicemente…