Polpettone di tonno
Una ricetta diversa, più veloce e anche più buona (secondo me) del classico “finto pesce” preparato con le patate bollite. L’unico problema è che al polpettone di tonno non si riesce a dare la forma natatoria … Volete provarlo, con…
Melanzane in salsa tonnata
Le melanzane sono protagoniste dell’estate, ma spesso richiedono preparazioni un po’ laboriose, se pur buonissime. Le melanzane in salsa tonnata sono invece veloci da preparare Si gustano fredde, e possono rappresentare sia un antipasto che un secondo piatto Per realizzarle,…
Ventresca di tonno alla siciliana
Ahimè, qui il mio rigoroso codice deontologico che impone che sia io a cucinare quello che descrivo, miseramente si infrange Il fatto è che cucinare la ventresca di tonno alla siciliana è un gioco da ragazzi, me lo sono semplicemente…
