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Tag: pesto genovese

gnocchi al pesto genovese

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di Paolasu 28/10/202229/10/2022in Non solo cibo

Un piccolo racconto con il quale ho vinto un piccolo premio Una storia personale che arriva dalla mia famiglia: c’era una volta … Gli gnocchi al pesto, e come li… [Continua a leggere]

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di Paolasu 12/05/202208/12/2022in Primi piatti, Vegetariane e vegane

Una genovese in cucina non dovrebbe concepire il pesto se non come condimento della pasta: gnocchi di patate, trofie o bavette, che a Genova si chiamano trenette e si arricchiscono… [Continua a leggere]

world pesto day

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il pesto alla genovese come patrimonio unesco

Il Pesto alla genovese diventa Patrimonio dell’Umanità … o almeno ci prova – #orgogliopesto

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